台北知名的老牌法式甜点店 22阶千层蛋糕的梦幻滋味
文、图／三高sir
法朋是台北知名的老牌法式甜点店，原店营业了五六年生意仍很好，内用座位寥寥几桌，要看运气，这次和友人来访，幸好有位子坐。
点了近900元的甜点和饮料（有含一成），平常我少吃甜食，这回有点儿放纵了，不过说真的，好吃的甜点有着充分的疗愈效果，招牌老奶奶柠檬蛋糕，最好再搭一块传统法式巧克力蛋糕，转换一下味道，两者皆是朴实好吃的口味，老奶奶酸香味如能再重些，与上头糖霜互相配合，可能更符合我的喜好，巧克力蛋糕质感更加Ｑ实，些许的湿润与浓郁巧克力香味、苦甜，没有什么花俏，耐吃。
22阶千层很合我的胃，恰好的柔滑以及在口中可感受到的层次，比起东区Lady M那种太过滑腻的感觉，这让我觉得比较是我想要的口感，至于千层派反倒还好，雷斯理或畬室的千层口感都较佳（下次再去试试穿石）。
法朋烘焙甜点坊