隐身有机生态农园!放眼都是美景的不规则怪怪屋民宿

▲我自然生态农园的主建筑全台第一个有机建筑,第一眼印象是不规则中带有独特美感的怪怪屋。

记者李姿仪台东报导、摄影

在东台湾地区有一座遗世而独立的自然生态农园,在这里绿树如茵、蝴蝶纷纷飞舞、果树结实累累,还有大片柔软草皮。在台东有农园听来并不稀奇,稀奇的是老板麒麟坚持有机,花费22年的时间将一片荒地一路打造成今天的「我自然生态农园」,全程不喷洒一滴农药,以自然对付自然。自给自足之余也提供给旅客一个避世庄园,形状不规则的「怪怪屋民宿」,在这里无处不是美景,在城市生活累了不妨到此歇歇体验回归自然的生活。

20年前台东卑南的一块荒地,这里没水没电没树,有一个憨人凭着一股傻劲投入重新创造原始的自然环境,一转眼过去就是22年,他是魏麒麟。不只让荒地活了起来,更证明了无农药也能打造出一片丰收农园,在这片22公顷的农园仿佛是一个小型生态圈,在这里自给自足,吃的喝的都能满足。

▲3年前加入魏麒麟团队的得力助手张小姐,对于农园的了解透彻,也十分喜爱这种回归自然的生活方式

▲农园里有柔软的大片草坪,以及蓄水池改造而成的观星台;白天滚草皮、夜里看星星,生活起来十分惬意。

2公顷土地分作三块,生活区生态区农作生产区。享受三生一体农家生活,生活区的特色是拥有全台第一个有机建筑。它的概念是人和土地、自然和谐共处,开挖地基,依原本的地形、地貌盖成。建筑师在盖这间房子时和老板表示,先给他一年的时间,融入这里的自然环境、观察这里一年四季气候的变换,最后找到一个最好的坐向,才把这栋建筑设计出来。

外观和一般方方正正的建筑物十分不同,不规则形状有点奇异,是对它的第一印象。外观不规则设计其来有自,特别依日晷运行设计,没有一个房间有最大面积的西晒。这里除了是老板的住所,同时也规划成民宿提供给旅人一个居住的好空间,一起享受和自然和平共处的原始舒畅。负责介绍的张小姐表示,民宿空间强调自然景观,将户外的绿意一直延伸到室内、房间、顶楼,即使在走楼梯视线所及也一定看得到自然风景。在设计时也特别顾虑到个人空间,每间房间彼此窗台不会互相干扰,能好好享受一个人与自然的独处。整栋民宿里只有五间房对外开放,一走进去并无多余摆饰,是确确实实的「极简」。

魏麒麟在34岁之前是室内装潢设计师,他知道其实一般房屋装潢很容易藏污纳垢、无法好好清洁,甚至是尘螨生长的地方,想让这栋建筑维持百年不变,尤其又是对外开放的空间,就必须用最简单的方式方便维护清洁,不要多余的东西,只是提供一个空间就好。

▲房内兼顾采光、美景,却又没有最大面积的西晒,放眼望去就是山峦稻田景色绿意盎然。

看似简单的空旷感却十分讲究,如何永续使用,他下足功夫,采用法国进口的耐磨地板,地板的高度有24公分高,下面塞满有机木炭,用来吸湿、防潮还有一点隔音效果备品也与五星级相当,2间房自用其余5间对外开放,一共7个房间的备品花费40几万,花费令人乍舌。对此张小姐表示,这里所有的东西都不是以经济考量,没有想过回收的问题,老板是以自己住的舒服、安全为主来打造出梦想中的居住空间。

▲将果树、茶树种在一起的茶园。老板儿子用三个茶种以两个不同性质的肥料来比较表土、底土微量元素分析、根系成长状况、微量元素分析、枝条叶全部做过一次。光这里就累积了6000多笔的资料,也提供给农民一个施肥的依据。

柑橘类是我自然生态农园的主要经济作物,图为尚未收成的柠檬

▲我自然农场自家种植的水果、以及使用相关食材做成的饼干糕点,吃得到水果最原始的酸甜味

我自然的核心价值是农场,最大的经济作物是20几种的柑橘类,包含柠檬、葡萄柚橘子等。这里的水果除了有机之外,栽种方法也十分特别,采最原始的杂种,将不同种类的水果放在一块,维持自然的生长方式;为了创造最小面积的最大效益,将果树、茶树放在一起栽种,采垂直立体水平植栽,五花大绑减少风摆效益,较高的果树就不会倒下,而果树的树叶刚好给茶树很好的遮阴,实验后发现效果很好,10多年来茶叶都维持一斤8000元的高价,供不应求想购买还要排队一年以上。而在这里水果也十分原始,该酸的就酸、该甜的就甜,吃得到水果最开始的味道。

对于有机与农药,魏麒麟是这样想的, 1945年之后才有农药化肥的出现,在过去老祖宗们没有这些东西也能照样种出作物,一定有办法可以做到不依赖农药化肥,于是他花了六、七年的时间从森林得到启悟,在那里物种多元、生物多元,一物克一物自然不会有病虫害。花了13年的时间完全没有任何收入,面对土地反省,第一步是让土地重新健康回来,从比盐酸还酸的PH2.8,到现在的PH5.2,经过了不断的实验、尝试,他花了20年的时间证明不加农药是可行的,坚持对土地好,土地自有回馈。

▲从民宿顶楼看出去的风景是一片绿油油稻田、连绵起伏的山峦,天然景色十分优美。

我自然生态农场地址:台东县卑南乡美农村高台102号房价:单人2200元起,双人2800元起

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