乍看是炸鸡！高雄包馅鸡蛋酥有4口味 唱台语流行歌免费送
▲吃过鸡蛋糕、吃过炸鸡，但你有吃过「包馅炸鸡蛋酥」吗？（图／IG@evalin0326提供，请勿随意翻拍，以免侵权）
吃过鸡蛋糕、吃过炸鸡，但你有吃过「包馅炸鸡蛋酥」吗？这个传统小吃在高雄就吃得到！位在三民区的方家鸡蛋酥卖着原味、红豆、花生和咖哩4种口味，上方还有个趣味牌子写着「唱台语流行歌换鸡蛋酥，每人一首」，相当有意思。
▲方家鸡蛋酥牌子写着「唱台语流行歌换鸡蛋酥，每人一首」，相当有意思。（图／IG@evalin0326提供，请勿随意翻拍，以免侵权）
方家鸡蛋酥在地飘香60年，黄色招牌、红色斗大字体相当醒目，就位在高雄市后火车站的大连路上，开卖不久就涌入不少等候的顾客。酥脆外皮包裹下，尝得到面糊原本香气，激似鸡蛋糕的口感，原味就很涮嘴，配上红豆、花生和咖哩等馅料一起咬下去激荡出另番风味，一个20元，是在地古早味铜板美食。
▲配上红豆、花生和咖哩等口味一起咬下激荡出另番风味，一个20元。（图／IG@evalin0326提供，请勿随意翻拍，以免侵权）
方家鸡蛋酥的鸡蛋酥不是烤的而是用炸的，是店家最大特色之一。老板努力揉面团，一手抓起一团包进馅料，压成扁平状，再丢进油锅里油炸，一个个形状不一的鸡蛋酥热呼呼起锅，光看下锅油炸的过程就相当疗愈。
▲▼方家鸡蛋酥不是烤的而是用炸的，是店家最大特色之一。（图／IG@yu_wen1616提供，以下皆同，请勿随意翻拍，以免侵权）
吃过的网友表示，人潮其实没有断过，就算不是一次买大量，也算是一个接一个。网友表示，外皮炸得很酥脆，嘴里散发很纯粹的面糊香，酥脆中带点Q劲，口感很棒，一个20元很大一个，算是相当平价，几十年口味都没变过，是在地人才知道的老味道。
▲▼一个20元很大一个，算是相当平价，几十年口味都没变过。
而最特别的是，方家鸡蛋酥为推广母语教育，在摊上有张告示牌，写着如果你唱一首台语流行歌，就能免费得到一个鸡蛋酥，一人限换一次，但多数网友表示不敢在街上大肆唱歌，还是会乖乖掏钱买。