台北花园酒店推出火焰牛排 体验法式桌边料理Flambé
想要尝试法国王室的桌边料理flambé,现在不用大老远飞到法国就能亲身体验。台北花园大酒店六国餐厅自3月11日起至3月31日止推出「火焰牛排美食节」,饕客不仅可享用六国自助美馔百汇,还可品尝16世纪法国宫廷桌边料理flambé,享受味觉与视觉的双重极致飨宴。
◄法式桌边料理flambé独特的火焰烹调方式,让消费者享受味觉与视觉飨宴。(图/业者提供)
六国餐厅主厨魏景振师傅,透过桌边服务,先了解客人对料理的口味和喜好,再挑选肉质细致鲜嫩的美国牛,在炙热铁板上滋滋作响的油脂,飘散令人扑鼻顷倒的香味,淋上特调精选白兰地并以火焰燃烧,腾起火焰的瞬间,酒香四溢醉人香醇、蓝色火焰晃动展现华丽优雅的姿态,营造出高贵而浪漫情调,这样华丽的桌边秀,不仅声色味十足,在味蕾上散开的滋味更是令人吮指难忘。
台北花园大酒店餐饮部副总石益鸣表示,六国餐厅以无国界为主轴,融合欧陆、中华及东南亚各国美馔且闻名遐迩,近年来,桌边料理flambé一直深受消费者喜爱,此次在六国餐厅午、晚时段增加桌边料理秀,消费者可体验视觉震撼的火焰秀,让美食不仅是一种享受,更是一种艺术。
六国餐厅「火焰牛排美食节」活动日期:2013/03/11-03/31价格:六国餐厅自助百汇 平日午、晚餐NT$699+10% / 假日午、晚餐NT$899+10%Flambé单点加价GO:火焰美国菲力牛排 (4 oz) NT$200+10%火焰美国菲力牛排 (6 oz) NT$300+10%火焰美国菲力牛排 (10 oz) NT$500+10%