巧克力牛乳没香料 乳制品标示不合格「光泉」也上榜！
食药署今（6）日公布乳制品稽查结果，针对全台20家乳制品加工制造业者针对安全管制系统（HACCP）、食品良好卫生规范准则（GHP）、标示等部分进行稽查。在抽样的58件产品中，共有15家不合规定，乳制品大厂「光泉」嘉义厂也有一件「巧克力牛乳」上榜，目前所有违规产品均已回收下架，并由地方卫生局处办中。
乳品为国人重要消费食物，食药署北区管理中心主任邱秀仪表示，此次稽查项目除了强制性检验、食品追踪追溯系统、产品标示及GHP外，更把2011年起强制实施的HACCP纳入其中。
▲食药署乳制品稽查记者会。（图／记者严云岑摄）
稽查结果显示，HACCP不合格者，多为产品描述未清楚叙述、纪录文件未确实，新北市的「隆昌食品有限公司」、台中市的「外埔农会酪农鲜乳加工厂」等皆在不合格名单内，现在仍在限期改善中。GHP不合格的主要缺失则为支柱、地面或天花板未保持清洁、表单纪录不完整等，除上述2家厂商外，位于台中市的「日光食品工厂股份有限公司」与台东初鹿牧场的「超能生化科技股份有限公司」亦在限期改善名单内。
科长姜宝仁说，标示不实产品，主要以营养标示格式错误、未标示醒语及食品添加物未标示或标示不完整等，在稽查的20家厂商中共有8家不合格，其中以桃园市的「省都乳品股份有限公司」违规6件最多。不合格样态包括有效期限标示不实、营养标示格式有误、巧克力调味乳标示的羊乳粉为季节性添加等，产品已全数销毁，并遭桃园市卫生局开罚24万元。
▲GHP不合格示意图。（图／记者严云岑摄）
另外，嘉义光泉牧场的「巧克力牛乳」因为原料标示有产品未有香料，涉嫌违反《食安法》第22条标示不完整，目前已被嘉义卫生局限期回收并改善完成。桃园市「爱如蜜食品工业股份有限公司」，则是因为将优格有效期限「多标一天」，遭地方卫生局开罚4万元。
姜宝仁说，根据食安法规定，GHP与HACCP不符合规定者，若限期未改正，将可依《食安法》第44条，处6万～2亿元罚锾，业者应定期检查冲填台下是否有油渍，并且将温度计定期送外校正，确保GHP合格。此外，产品标示不合规定，将可依同法第22条或28条，处4~400万元罚锾，并命产品限期回收改正，在改正前不得继续贩售。
▲乳制品稽查结果汇整表。（图／食药署提供）