稽查「胖达人」 发现人工香精
针对胖达人标榜其产品为天然酵母制作、无化学添加物，实际却有添加人工香精一事，台北市卫生局派员稽查「胖达人手感烘焙面包」敦南店发现，现场共有龙眼、枫糖、巧克力、荔枝、伯爵红茶酱等9项人工香料，与对外声明使用天然食材制造香料不符，但因食材都由位在五股的中央工厂配送，已移请新北市卫生局办理，若经查证属实可处4万元以上、20万元以下罚锾。
▲北市稽查「胖达人」 发现9项人工香精(图／健康医疗网提供)
台北市卫生局食品药物管理处长邱秀仪表示，经查该店所使用的香料，都由总公司中央工厂配送，也会配送自制研发的酵母菌种（统称葡萄液），让师傅制作面团时添加使用，但现场工作人员并无法进一步说明配方内容。
另外，蓝莓香料外包装上标示的食用色素（E133、E124、E127）对照《食品添加物使用范围及限量暨规格标准》第（九）类着色剂名称分别为「食用蓝色1号、食用红色6号、食用红色7号」属于合法添加物。
台北市政府消保官潘宏政表示，若该产品以添加人工香精方式制作，与其宣称产品为天然酵母制作、无化学添加物等广告内容明显不符，有不当误导消费者之嫌，将要求业者改善并尽速办理退费，以填补消费者的损失。
资料来源： www.healthnews.com.tw/