珍煮丹标榜「小农」却用光泉！鲜奶茶标示74家出包　还有混保久乳

▲消基会调查发现，仅有8家（10.8%）店家在品牌官网或菜单上，完全揭露所使用牛奶品牌。（图／记者许敏溶摄）

记者许敏溶／台北报导

对于商家贩售「鲜奶茶」，民众认知上是使用鲜奶。但消基会今（10日）公布针对74家商家贩售鲜奶茶类饮品进行调查，仅有8家（10.8%）店家在品牌官网或菜单上，完全揭露所使用牛奶品牌，其中桦达奶茶使用的则是光泉保久乳，和消费者认知「鲜乳」有所不同，另「十盛熟成奶茶」则是拒绝告知，「一手私藏红茶」官网未标示，都让消费者无法确知牛乳来源。

消基会在今年4至5月间针对市面上74家手摇饮、咖啡店及早午餐店贩售的鲜奶茶类饮品进行调查，调查结果显示，仅有8家店家在品牌官网或菜单上完全揭露所使用的牛奶品牌，显示品牌揭露不足。

▲消基会调查发现，仅有8家（10.8%）店家在品牌官网或菜单上，完全揭露所使用牛奶品牌。（图／消基会提供）

消基会副董事长徐则钰指出，民众对于店家贩售的奶茶或鲜奶茶，基本上认为使用鲜奶为主，但根据这次调查结果，但多数店家并未揭露，其中还有不少店家在鲜奶品牌标示与实际销售内容不符，例如料杯杯、转角厨房早餐店及达利早餐店使用「开元纽西兰特浓牛乳」，但经查询其成分组成为水加浓缩全脂乳，桦达奶茶使用的则是光泉保久乳，可能都与一般消费者认知的「鲜乳」有所不同。

消基会董事长吴荣达进一步指出，「十盛熟成奶茶专门店」拒绝告知使用牛奶品牌，官网也仅显示使用北海道牛乳。「一手私藏世界红茶」的店员则回复牛奶由总公司进货，不知道品牌，且官网同样未标示。「李记红茶冰」官网仅写台南牧场配送，都让消费者难以确知所购买饮品的牛乳原料来源。

另部分店家官网标示与实际销售给消费者的乳源不全然相同，吴荣达举例，「珍煮丹」在官网显示其「姗姗红茶拿铁」饮品使用小农鲜奶，但经调查员口头询问店员获得答案，却是采用光泉乳香世家品牌。这种品牌标示不一致的情况，都可能会让消费者对产品产生误解，呼吁店家应更加透明地揭露饮品成分，让消费者能够明确了解商品真实来源。

消基会副秘书长杜冠民表示，这次调查74家店家中，共有50家（67.5%）店家所售鲜奶茶本身不含糖，另有7家饮品有鲜奶本身鲜甜，3家会用蜂蜜提鲜，其余12家饮品本身便有甜度，而其中有5家无法更动甜度，另有2家（莫凡彼、湛卢）未回答饮品本身是否有含糖，而是由调查员主动表示要调整甜度。

另政府从2022年7月起开始免费提供循环杯借用服务，但根据这调查74家店家中，仅有2家（2.7%）主动询问顾客是否愿意使用环保杯。杜冠民指出，等于高达97.3%业者没有主动询问，显示推广明显不足。

针对这次调查结果，吴荣达呼吁，店家应在官网及菜单上清楚揭露所使用的牛奶品牌，让消费者能够明确了解所购买饮品的成分来源。另店家有余力，建议饮品应以无糖为大宗，提供甜度调整服务，同时店家应主动询问消费者是否愿意使用环保杯，鼓励消费者共同参与环保行动。

▼74家业者鲜奶茶类饮品标示调查。（图／消基会提供）※点图放大