「混蛋」出包！业者不满依规定标示却被送办 农业部竟回这句

食安处查核蛋品产地标示。(取自台中市政府官网)

台中市金宝公司与新德贸公司接受中央畜产会委托代工生产冷冻杀菌液蛋，日前被查获疑涉产地标示不实，台中市府已全案移送检调侦办。对于外界为业者依规定标示却送办而抱屈，农业部表示，业者只要事实陈述就好，是否开罚检调会根据业者说法来判定。

针对业者因标示不实而被送办，农业部次长杜文珍表示，业者被送办就针对事实来陈述，7月的时候中央畜产会有和食药署确认标示问题，因鸡蛋经过冷冻杀菌后已经不是壳蛋形式，食药署说应依规定标示来源国，因此畜产会在7月时也和加工业者强调要也按照国内规定走。

依据「食安法」及卫福部于2019年11月7日发布订定「液蛋卫生标准」及「液蛋产品标示规定」等相关法规，液蛋产品本即应标示 「原产地（国）」及有效日期。

然而各界关心的是，业者7月底前依照畜产会指示标示台湾结果现在却被开罚，中央畜产会是否买单？杜文珍说，依照事实判定应该就没争议，该调查就调查，是否开罚就以检调根据业者说法来判定。

至于部分县市营养午餐现在禁止液蛋，杜文珍说，液蛋本来就是鸡蛋使用的形式之一，还是要回到食药署来说明。