农业部祭最高10万补助 鼓励业者标示、使用国产乳
农业部规画明年起鼓励揭露并使用国产乳品的连锁饮料业者、便利商店及速食业者最高10万元的补助,盼提高国人对饮料添加国产乳品的认同度与消费信心。(示意图,Shutterstock/达志)
依照现行法规,仅连锁便利商店、速食业现场调制的茶、咖啡饮料,须揭露茶叶、咖啡的原料原产地,农业部规画明年起鼓励揭露并使用国产乳品的连锁饮料业者、便利商店及速食业者最高10万元的补助,盼提高国人对饮料添加国产乳品的认同度与消费信心。
农业部说明,连锁业者参与标示的店家5家以上,并且使用国产鲜乳或保久乳调饮的比例达10%以上,同时店内饮料使用国产乳品作为原料,用量占所有乳品的70%以上,将提供业者最高10万元的补助,项目是印制卡片、菜单、标示牌、杯盖、杯身系统等修改费用。
中华民国乳业协会秘书长方清泉表示,目前部分餐饮业者使用国外进口冰砖奶制作拿铁或鲜奶茶,但由于冰砖奶本身是被去除水分的牛奶,国内进口后会加入水、人造脂肪、蛋白质等添加物,风味没有使用国产鲜乳好,农业部补助将可鼓励业者多多使用国产乳。