台中2液蛋厂称获指示「进口蛋标示台湾」 农业部回应了

食安处查核蛋品产地标示。(取自台中市政府官网)

台中市今(20)日查获有2家液蛋制造厂，从6月起开始使用土耳其和巴西蛋制成的冷冻杀菌液蛋，而产地却标示台湾，一直到7月底才标示来源进口国，业者称标示台湾是农业部指示才这样做，农业部甚至提供标示样张供参考。农业部表示，进口蛋做成冷冻液蛋属于实质转型，因此制造地可标示台湾，但食药署认为冷冻液蛋并不适用实质转型的定义，因此7月才请加工厂调整标示。

「实质转型」通常以原物料型态的改变来定义，例如花生进口到台湾加工为花生油，型态上从固体变为液体即实质转型，而实质转型后的产品，原产地依规定必须标示为台湾。

农业部次长陈骏季表示，进口蛋在制成冷冻液蛋时便符合实质转型的定义，制造地就可以标示台湾，但后来食药署认为冷冻液蛋可能不适用实质转型定义，因此7月有新的通知给业者，要求标示应标为原产国，而中央畜产会委托加工的冷冻液蛋也会回到畜产会的仓库，不会出现外流。

陈骏季说，7月以后才出去的冷冻液蛋就必须要再经过稽查，如有涉嫌违法事实就一定依法处置，实质转型的认知因为有误差，目前相关部会正在查证疑义，待澄清后就会对外说明，现阶段必须先了解详细情况才能知道出了什么问题。

至于外传畜牧司长张经纬讲要调职，陈骏季仅说，自己还不是代理部长，未对以上问题回应。