开店2小时完售！台中超夯「朝日鹅」鹅肉摊 港式三宝150元超大盘
文、图／NINI AND BLUE 玩乐食记北平黄昏市场有众多熟食小吃，是妈妈们下班直接来买晚餐的好地方，「朝日鹅」每日限量的港式三宝拼盘，一盘只要150元，更是超夯抢手货，常常开摊不到两小时就卖完，还有100元小资拼盘、120元烤鸭拼盘，也是超级划算的啊！想吃又无法早点来的，还可以先LINE@预订保留，千万要记得当天收摊之前来拿。
北平黄昏市场，算是北区颇热闹的黄昏市场，一旁还设有市场专属的停车场，入口虽然比较小，但里面颇多位子，而且有消费就免停车费哟！妮妮偶尔也会来北平市场买些熟食、寿司和青菜之类的，回到家只要简单烫个青菜就能吃晚餐，这次要介绍的朝日鹅摊位则是从黄色箭头这边走入比较近。
朝日鹅虽然只是在菜市场里的摊位，但因为布置的颇有文青感，所以在市场中满显眼的。
虽然表订营业时间是三点开始，不过妮妮这天接近三点到，其实已经有不少人买完一波了！
在台湾传统市场中来说，朝日鹅摊位摆设算是颇干净的，没有油腻腻的感觉，而且放食物的网子、盘子也清洗的满干净。
大鸡腿也是超夯商品，看现场备货颇多，不过还是得早点来才能拍到超大只鸡腿摆满满的画面。
下午来采买的妈妈们很多，妮妮得和妈妈们卡位，趁店家刚补货上来就赶快拍，不然一下子就又被抢空了，以这样抢购的速度，难怪能够两小时就卖完。
朝日鹅肉盘上都有明确标价，而且100元起就能吃到～肉量又很多，真的很超值耶！
双拼拼盘＄100
小资家庭可以买一百元的双拼，就算是当宵夜下酒，也比再外出买鲁味炸物来的划算。
港式三宝＄150
有大鸡腿、烤鸭跟叉烧，不过搭配是烤鸭腿部位的，一天准备大约10份的数量，毕竟一只鸭才两只腿啊～想吃一定要早点来，不然也可以先朝日鹅的LINE@预订，但因为数量有限，也会保留几份给现场客人，如果晚一点就是用其他部位搭配啰！
脆皮烤鸭＄120
爱吃烤鸭的我，觉得这盘只要120元的脆皮烤鸭，超划算的耶！而且中间还是只大烤鸭腿，真的是太浮夸的超值！以往每到节日要拜拜，妮妮都是去买整只的烤鸭切盘，不只一次得买至少五百元以上，而且那几天两个人光是吃烤鸭就够了，以后买这120元的就足够了，份量丰盛但不会过多，价格也是超级无敌划算啊！
港式玫瑰油鸡腿＄120
两大只的超大鸡腿，要不是有看到老板在旁边切，只看这刀工还以为是机器切的呢！非常均匀～
一直忙着剁肉的年轻老板，从我到现场、拍完、买完，手都没停下来，客人不断地来！背后的看板和官方粉丝页都写着（采用当日现宰温体鹅肉，绝不使用冷冻鹅 及人工香料、防腐剂让你吃的天然安心）
看老板年纪轻轻的，刀工却很俐落快速。
切好之后还会稍微摆盘一下，不只要好吃还要让人吃的时候赏心悦目。
店家最招牌的鹅肉是秤重计价，买1／4鹅，加送笋干和鹅汤，回家下个冬粉和青菜就是外面鹅肉摊等级好菜。
朝日鹅坚持只用当天现宰的温体鹅肉，冰镇过后肉质鲜嫩多汁，切盘后淋上咸香油亮的鹅油汤，更加甘甜美味！
买的份量少一些的，也可以直接带台面上有标价的。
冬天吃麻油鸡、姜母鸭的季节到了，记得买上一盒鹅米血更好吃，而且市场自己杀鹅杀鸭作的米血，更是纯正，里面的米粒也多到会爆开来的感觉，妮妮偏爱买这种的。
鲜虾都有用很多冰块冰镇，如果路途较为遥远又买的多，还有给冰袋保冰。
可以直接拿摆盘好的，也可以自己夹，虾子是秤重计价，半斤200元。看到满多年轻妈妈一夹就是一大袋，美美的年轻板娘很细心，冷食、热食还会帮你分开包装，以免影响食物鲜度。
有空闲的时候，美女板娘也会随机赠送这个手机触控笔喔！是原子笔、触控笔也是手机架，最重要的是上面有电话，方便我们预约。
朝日鹅 菜单Menu
其实不用到五点，招牌的港式三宝、脆皮烤鸭已经售完。根本不用2小时就完售，婆妈的采购力其实也是很疯狂的！你还没吃过，想吃又怕吃不到吗？直接加入朝日鹅LINE@吧!！只开放周一至周五预订。
蒜味柠檬胡椒虾＄200
店家说是采用顶级海白虾，看得出每只虾子肉质饱满又大只，加上蒜碎、特选黑胡椒、柠檬丁，搭配起来清爽开胃，又吃的到虾子本身的鲜甜滋味，肉质鲜弹饱满，虾壳上的咸香也让人吮指回味～
港式三宝＄150
店家招牌畅销品，也是众多网友推荐、婆婆妈妈们抢购商品，里面有烤鸭、鸡腿、叉烧。
中间搭配烤鸭腿部位的，一天只限量十份，开店不到两小时就完售。因为一只鸭只有两只腿，没办法每盘通通是鸭腿，所以想吃务必趁早，不然就要提早预订，鸭腿部位售完就会用鸭胸部位搭配，但依旧很超值！而且不管油鸡腿、烤鸡腿都超过女生手掌虎口大，真的份量不小耶！油亮亮的外皮，闪闪动人，鸡腿肉柔软不柴而且水嫩多汁，好吃。
鸭肉肉质相对札实，越嚼越有鸭肉香，妮妮布鲁都偏爱吃烤鸭，因为很有味道，所以每次年节拜拜才会去买烤鸭。
蜜汁叉烧切得大片，而且味道不会过于死甜，咀嚼得到肉香与酱香。
翻开叉烧的底部，还铺着鸭肉呢！真的是一整盘满满满～难怪婆婆妈妈得使出浑身解数抢这一盘。
1／4鹅肉以上，送笋干和鹅汤招牌鹅肉，当然是不能错过啦！是秤重计价，妮妮这一盘切的量比较多，所以是380元，但比照去鹅肉摊吃，真的是很划算ㄟ～
瞧瞧这淋过鹅汤的肉片，油亮亮的很诱人。
鹅肉保有鸡肉的嫩，却又有像鸭肉有自己的独特香气，朝日鹅将它料理的相当嫩口，咀嚼时有爆汁感，还有浓浓的鹅油香，很好吃～回家后，附送的鹅汤浓度较高，不能直接喝喔！妮妮习惯用来煮冬粉、烫青菜，再摆上其他熟食，就是轻松料理又丰盛美味的一餐，不愧自夸是台湾好媳妇的妮妮！
黄昏市场的熟食摊很多，但朝日鹅将传统美味提升了，不只是摊位的美观、整洁度、份量足的高CP值，还有美美板娘的甜美笑容，都让人觉得舒服，难怪客人抢购，真的是会让人想再回购的好店喔！
朝日鹅地址：台中市北区北平路二段165号电话：0925219627营业时间：15：00～18：30（不定时公休，请看粉丝页公告）开放预订：周一至周五朝日鹅LINE@：https://line.me/R/ti/p/%40402yxiayNini and Blue 玩乐食记粉丝专页、Nini and Blue 玩乐食记部落格