调酒竞赛创意无限 「铁牛运功散」都能入酒谱
▲连续第六年举办的三得利调酒竞赛，在4日正式落幕，颠覆一般人对于调酒师皆男性的印象，本次前三名都是女调酒师。（图／业者提供）
近年来，台湾新世代的年轻人在品饮酒类时，将调酒列为首选的频率越来越高，也让各家酒商慢慢把综合性调酒列为重点；而台湾三得利公司也连续第六年举办调酒比赛，2016年的赛事也在今天（4日）正式落幕。
▲今年竞赛主题「Make History」，也让许多参赛者以创意开创出不同的调酒，就连铁牛运功散都成为酒谱材料的一员。（图／记者郑闳摄）
三得利公关表示，自2011年起，连续举办六年的调酒竞赛，正是以培植调酒新星为目标，今年的竞赛主题「Make History」，也让许多参赛者以创意开创出不同的调酒，包括「枸杞」、「香菜」，甚至「铁牛运功散」，都出现在材料当中，展现出台湾的无限创意与可能性。
▲来自Indulge的金筱雯以别出心裁的发想创造出「Invisible Wing 」酒款，击败所有选手荣登冠军宝座。（图／业者提供）
有别于过去一般人对于调酒师的印象以男性居多，本次比赛入选决赛的12名调酒师中，就有5位女生，在历经了5位评审，包括世界级的日籍调酒大师铃木隆行决选后，前三名更皆为女性，可说颠覆一般世人的印象。
铃木隆行谈到这次的比赛，不讳言的认为近年来，台湾的调酒师不仅创意十足，基本功也相当扎实，势必会在调酒界占有一席之地。
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