工匠创殊 宁夏首届葡萄酒酿酒师职业技能竞赛闭幕

中工网讯 8月5日下午，2024年宁夏葡萄酒产业“工匠创殊”首届葡萄酒酿酒师职业技能竞赛结束所有赛程，宣布闭幕。12名选手脱颖而出，分获一二三奖和优胜奖（文末详见获奖名单）。自治区总工会、人社厅、贺兰山葡萄酒管委会等单位领导作为主办方代表为获奖人员颁奖。

此次竞赛，是自治区总工会联合人力资源和社会保障厅、宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管理委员会，围绕葡萄种植、展藤、酿酒、品酒、侍酒、酒庄文旅等项目，实施的葡萄酒产业“工匠创殊”系列行动之一，也是进一步推动宁夏葡萄酒产业高质量发展的具体行动和有力举措。竞赛在《酿酒师国家职业技能标准》技师（二级）的要求基础上，适当增加高级技师内容和相关新知识、新技术、新设备、新技能等内容，以笔试和实际操作的形式分别进行。

全区40个酒庄选送的64名酿酒师报名参加了此次竞赛。竞赛中，参赛选手展示了丰富的酿酒经验、扎实的理论功底和较强的理论应用以及拆解实践问题的能力。本次竞赛第一名可按相关程序申报自治区“五一劳动奖章”，还可以按程序向人力资源和社会保障厅申报授予“全区技术能手”称号。同时，按成绩排名选拔符合条件的选手，代表宁夏参加2024年全国酿酒师（葡萄酒）职业技能竞赛。

竞赛组委会有关负责人表示，目前，我国已成为全球第五大葡萄酒消费国。其中酿酒师已成为葡萄酒产业发展的关键因素之一，对酿酒工艺的改进、产品质量的控制、新产品的开发起着重要的作用。宁夏葡萄酒产业“工匠创殊”系列竞赛的成功举办，有效促进了区内葡萄酒行业技术交流与创新，推动了葡萄酒行业技术工人的成长、成才，培养了一批素质优良、技艺精湛的葡萄酒产业高技能人才，为加快推进宁夏葡萄酒产业高质量发展提供了有力的人才保障和技能支撑。（宁夏回族自治区总工会供稿）

获奖名单

一等奖

樊志强 宁夏张裕龙谕酒庄有限公司（第1名）

二等奖

周 兴 宁夏美御葡萄酒酿造有限公司（第2名）

周 洋 宁夏贺兰山东麓庄园酒业有限公司（第3名）

三等奖

陈建胜 宁夏君祥葡萄酒庄有限公司（第4名）

赵 轩 中粮长城葡萄酒（宁夏）有限公司（第5名）

吴旭杰 宁夏农垦酒业有限公司（第6名）

优胜奖

马 征 中粮长城葡萄酒（宁夏）有限公司

孙 霄 宁夏君祥葡萄酒庄有限公司

薛 瑞 宁夏大学食品科学与工程学院

周叶丽 宁夏长和翡翠酒庄有限公司

林 聪 贺金樽酒庄

范 永 青铜峡市美御酒业有限公司

团体奖

一等奖：宁夏君祥葡萄酒庄有限公司

二等奖：中粮长城葡萄酒（宁夏）有限公司

三等奖：宁夏长和翡翠酒庄有限公司

优秀组织奖

中粮长城葡萄酒（宁夏）有限公司

宁夏贺金樽酒庄有限公司

来源：中工网