羊食料理创意大赛！「100选5」12月揭晓名次
▲ 扬羊得意-羊食料理创意大赛行前记者会。（图／农委会提供）
为推广国人食用国产羊肉，扩大国产羊肉消费市场，农委会辅导中华民国养羊协会办理「2017扬羊得意-羊食料理创意大赛」活动，挖掘百位家庭名厨将自家私房食谱，在创意羊食料理台上一较高下，并宣导国产羊肉除了以羊肉炉料理方式外，国人亦可在家轻松完成健康、美味与多元化羊肉料理。
农委会表示，中华民国养羊协会办理之「2017年扬羊得意-羊食料理创意大赛」活动，己于106年11月8日正式起跑，欢迎民众于11月27日前踊跃报名参加，最后决赛将于12月20日邀请从百名参赛者中脱颖而出的5位家庭料理名厨，在华视摄影棚现场进行，选出前3名及2名佳作，并颁发奖金以兹鼓励；为求公平公正公开，决赛现场要求5位参赛者均需料理一道家传料理以及一道指定料理，以利评审客观评断。
▲瓦片三层肉。（图／农委会提供）
决赛当日将邀请东森气象人气主播王淑丽共同宣扬国产羊肉优点，同时担任羊食料理创意大赛决赛评审，决赛前也将透过其个人脸书粉丝专页分享羊食料理创意大赛活动讯息，并到国产羊肉专卖店直播，让大家更深入了解国产羊肉优点，除较无膻腥味外，且因在地饲养、在地消费，更能保有新鲜及美味。
▲凉拌羊耳。（图／农委会提供）
农委会表示，时序入秋，11月正逢立冬与小雪之际，是冬天的开端，也是品尝羊肉的好季节，在冬天品尝羊肉不仅是对美食佳肴的享受，更有养身保健之效，该会为辅导推广国产羊肉，由中华民国养羊协会会从98年起开办国产羊肉标章认证制度，迄今已有61家业者获得认证且遍及全国，国产羊肉新鲜美味又营养，吁请国人认明国产羊肉标章并多多支持。