创意套餐大PK 国产杂粮料理赛冠军出炉

国产杂粮料理大赛创意套餐决赛选手及评审合影。图／大叶大学提供

行政院农业委员会农粮署为提升国产杂粮产品运用，委托东森电视事业股份有限公司举办「2021『粮身打造』国产杂粮料理大赛」，创意套餐料理决赛11月3日下午在大叶大学登场，晋级十强的十组队伍现场实作，最后由陈柔妤、廖炜伦以「百味齐绽粮心萌」抱回冠军。

大叶大学代理校长颜鸿森表示，农粮署鼓励全国观光餐饮相关科系学生与民间餐饮单位开发健康美味的国产杂粮料理，委托东森电视举办「2021『粮身打造』国产杂粮料理大赛」，比赛分成创意套餐料理、亲子御便当、即时料理包三个组别，得奖作品有机会在东森媒体集团上架贩售。大叶大学观光餐旅学院以全方位教育培育学生成为产业优质人才，很荣幸能够协办创意套餐料理赛事，也期盼透过大家的创意，为农特产开创附加价值。

「2021『粮身打造』国产杂粮料理大赛」，最后由陈柔妤、廖炜伦的「百味齐绽粮心萌」获得冠军、奖金新台币2万元，洪裕翔、郑亦真的「福尔摩沙之旅」获得亚军、奖金1万元，蔡佩君、李婉瑜的「粮食美景」获得季军、奖金5千元。