嘉义女主厨拿下国产红豆烘焙赛冠军 推礼盒支持国产杂粮

「圣保罗烘焙花园」主厨苏婉如在农业部农粮署所举办的「2024年国产红豆烘焙竞赛」中，以桂圆乌龙红豆Q饼与桂圆玫瑰红豆两款作品勇夺伴手礼冠军。（嘉义市政府提供∕吕妍庭嘉义传真）

今（29日）嘉义市长黄敏惠率市府团队为代表嘉义市争光的女主厨送上祝贺，也体验手作产品。（吕妍庭摄）

今（29日）嘉义市长黄敏惠率市府团队为代表嘉义市争光的女主厨送上祝贺。（吕妍庭摄）

今（29日）嘉义市长黄敏惠率市府团队及多位议员为代表嘉义市争光的女主厨送上祝贺。（嘉义市政府提供∕吕妍庭嘉义传真）

嘉义市知名烘焙品牌「圣保罗烘焙花园」主厨苏婉如在农业部农粮署所举办的「2024年国产红豆烘焙竞赛」中，以桂圆乌龙红豆Q饼与桂圆玫瑰红豆两款作品勇夺伴手礼冠军，今（29日）嘉义市长黄敏惠率市府团队为代表嘉义市争光的女主厨送上祝贺，更对苏婉如选用国产杂粮的理念比赞！

黄敏惠说，台湾地狭人稠，农业规模虽不及农业大国，面对的挑战更大，却以创新技术为台湾农业拚出一片天，很高兴自己过去担任立委期间，推动农发基金条例，为台湾农民增添助力，这次圣保罗烘焙花园响应永续，选用国产红豆、桂圆等优质农产品，并以两款作品勇夺伴手礼冠军，是让嘉市好店扬名全台，也以行动减少碳足迹。

黄敏惠说，圣保罗能获奖，代表产品「减少碳足迹」，选用在地农产「更新鲜」，以及「烘焙技术的精进」3大特色获肯定，正值嘉义市购物节活动举办期间，欢迎全台民众来嘉品尝美食、买优质伴手礼，也替自己增加赢大奖的机会。

农粮署南区分署杂粮特作科长宋晨宁说，台湾红豆种植面积约5200公顷，高屏地区占99％，强调国产产品不只品质好，尤其这几年农粮署都在推动产销履历认证，有履历就代表有安全的保障，建议民众可选购具产销履历的农产品。

被视为嘉义市女力代表的苏婉如说，礼盒中的红豆均选用经过农粮署认证的产销履历红豆，桂圆也确保每一口都是最纯正、最台湾的味道，除夸台湾红豆的品质好，她也选用国产藜麦做面包，以行动支持台湾农业。

圣保罗烘焙花园总经理苏劲威表示，今年适逢圣保罗33周年庆，特别在嘉义市购物节期间，加码推出红豆冠军礼盒，礼盒中的红豆均选用经过农粮署认证的产销履历红豆，且除了与农粮署合作，目前也与渔业署有合作，正在研发相关鱼肉烘培产品，很快就会推出。