支持国产大豆！ 嘉县3000学童每周喝一次现磨豆浆

嘉义县政府在县内12所学校推动，每周供应一次现磨现煮的豆浆给学童喝。（吕妍庭摄）

嘉义县政府为推广饮用国产大豆磨制的豆浆，向农粮署申请补助12台豆浆机，自111学年度起在县内12所学校推动，每周供应一次现磨现煮的豆浆，且以新港乡农会契作的黑豆制成黑豆浆为主，换算每名学童200CC饮用量，豆子成本只要1、2元，今嘉义县长翁章梁实地到大林镇三和国小，了解豆浆机执行成果，并与学童一起品尝鲜做豆浆好滋味，强调除让学生饮用营养黑豆浆，还能认识食安、食农知识，是食农教育良好典范。

县府向农粮署申请补助12台豆浆机，50公升4台，15公升8台，推动安心大豆食材进校园计划。（吕妍庭摄）

县府向农粮署申请补助12台豆浆机，50公升4台，15公升8台，推动安心大豆食材进校园计划，今年共有12间学校参与，由学校采购产销履历大豆，再由厨工妈妈将新鲜大豆磨制成豆浆，每周供应一次现煮豆浆，共有3000名学童受惠。

县府农业处指出，新港乡每年种植15公顷大豆，年产量37.5公吨，为响应地产地销及推广安全、可溯源的杂粮，县府与农粮署推动在地大豆，由学校使用全程密闭、全自动豆浆机，提供学童新鲜好喝的豆浆。

嘉义县政府在县内12所学校推动，每周供应一次现磨现煮的豆浆给学童喝。（吕妍庭摄）

教育处体育保健科长黄宏鼎说，使用豆浆机相较利乐包的豆浆成本较低，供应每位学童200CC豆浆的豆子成本仅需1、2元，有效降低学校采购罐装豆浆成本，还能减少塑料包装，增加食用频率，且新港农会还免费提供一定数量的黑豆支持这项计划，未来只要有学校有意愿，会扩大推广。

翁章梁指出，这次的计划是三方合作，中央提供经费、政府申请补助，农会提供安全可溯源杂粮，为了让更多学校参与计划，鼓励农民团体采购豆浆机，由农粮署补助5成、县府补助3成、农民团体仅需负担2成，透过无偿租借学校使用，提升学校试办意愿，让学生及农民团体都能受惠。希望小朋友们喝完豆浆后，除了更认识豆浆营养，也能对豆浆的来源有初步认识，这将是一个食农教育的良好典范。