竹北市国产杂粮有够赞 小朋友DIY做豆浆直呼好喝

竹北市国产杂粮有够赞活动，农会推广部主任黄正钟（中）介绍研发的「黑豆拌面」和「黄金地瓜面」等产品。（罗浚滨摄）

竹北市国产杂粮有够赞活动，小朋友用黑豆DIY做豆浆。（罗浚滨摄）

竹北市西区是生产稻米蔬菜杂量的农业区，11月和12月农作物以杂粮为主，竹北市农会4日举办「国产杂粮有够赞嘉年华会」，以寓教于乐方式，让民众了解杂粮种类、生产模式与营养价值，食用国产杂粮真正有够赞！

竹北市农会总干事冯濬杰表示，稻米是民众不可或缺的日常主食，竹北市除生产稻米外，「黑豆」和「蕃薯」等杂粮作物，也是能代表竹北在地的特色农作物，黑豆提供新竹县营养午餐，农会也研发相关产品，在农民直销站销售。

农会推广部主任黄正钟介绍「黄仁黑豆」有独特风味，磨成豆浆食用口感美味，营养价值高，平时放在电锅蒸煮米饭，也可以简单食用，研发的「黑豆拌面」有原味和辣味2种口味，是结合在地黑豆豆香制成的面条，面Q超滑顺。

以在地蕃薯研发的「黄金地瓜粉」富含胡萝卜素，可以直接加水加燕麦片或加优酪很好吃，「黄金地瓜面」不添加防腐剂和色素，口感香Q，有地瓜的原色，可以放心食用。

农会以当红话题「健康取向的杂粮食材」发想，办理「国产杂粮有够赞嘉年华会」，提供300份杂粮体验材料，由家政班做豆腐教学、豆花教学、杂粮饭团教学、杂粮蒟蒻棒教学、黑豆宝宝黏土美学等各项杂粮美食教学，让参与亲子DIY体验制作，品尝到健康取向的杂粮甜点，小朋友做好豆浆直呼「真好喝！」

农会同时搜罗10余家本地农渔会农特产品做「新竹县各地农产市集特卖会」，让民众不用东奔西跑，山珍海味一站购足，并有现场摸彩及限时特卖优惠促销活动，让参与民众抢便宜。

活动并穿插魔术秀、调酒秀、特技等各式演出，邀请lollipop hoop、大球杂技等多个表演团体来与民众同乐，吸引大小朋友不同的感官享受，让采用嘉年华活泼形式举办的国产杂粮有够赞活动，处处有趣味亮点，也极富教育意义。