农村特色米榖杂粮烘焙竞赛 阮进添「花米蔴」入围
▲阮进添「花米蔴」创意产品 ，获入围「全国农村特色米榖杂粮烘焙产品」。（图／记者杨淑媛摄）
参加2016「全国农村特色米榖杂粮烘焙产品」北区场杂粮组竞赛，以类似牛轧糖包装的「花米蔴」创意产品，18日获得入围。研发制作该产品的「圣比德蛋糕店」负责人阮进添说，「花米蔴」的主要原料是花生、玉米和芝蔴，香Q不黏口，老少咸宜。
阮进添原籍云林人，云林是出产花生的县市，举美工的他，因为兴趣，投入烘培产品的研发及制作，已有30年。「圣比德蛋糕店」位于桃园市龙安街，是受到街坊欢迎的烘培店。
他说，为吃出「花米蔴」的美味，他先将杂粮玉米和芝蔴低温烘烤，再加入慢火熬制的糖浆中，使产品具有丰富的层次风味，味道甜而不腻，越嚼越香，更凸显国产花生、玉米、芝蔴等杂粮，新鲜、养生、低碳足迹，非基改的优势。
▲阮进添「花米蔴」创意产品 ，获入围「全国农村特色米榖杂粮烘焙产品」。（图／记者杨淑媛摄）