石牌平价丼饭!超大份巨无霸饕饱丼 菲力炸牛只要299元

饕鲜屋有一款990元的「巨无霸饕饱丼」,份量相当惊人。(图/记者华少甫摄)

记者华少甫/台北报导

位于石牌的「饕鲜屋」,开店刚满3个月,店里有一份990元的「巨无霸饕饱丼」,就算是六七个大男生一起吃,恐怕也吃不完,但其实,他们店里除了这款超大份餐点,还有好几款丼饭都颇值得一试呢!

菲力炸牛丼使用纽西兰的菲力跟冷藏鸡蛋。(图/记者华少甫摄)

菲力炸牛丼 358元 尝鲜价299元使用纽西兰的菲力跟冷藏级鸡蛋,牛排一到店里会先去筋膜,相当费工,加上菲力本身油脂不多,因此用油炸方式料理,会建议吃五分,最多不能超过7分熟,否则会难以入口,搭配抹茶盐跟咖哩盐吃,非常对味。配菜方面也相当用心,包括龙须菜花椰菜高丽菜蔬菜择一,会每日作更换,搭配半颗蛋、炸茄子玉米粒番茄片等,非常丰盛。

▲软壳蟹丼有两只软壳蟹,用料非常实在。(图/记者华少甫摄)

软壳蟹丼 358元 尝鲜价299元使用两只软壳蟹,虽然没有非常大只,但却是「麻雀虽小、五脏俱全」,吃起来没有油耗味,搭配芥末椒盐,有一点辛辣的口感,提升味觉整体层次,老板说:「我们店也有避风塘炒蟹,如果想吃辣的客人也可以点这款来试试。」

明太子筊白笋带点微焦。(图/记者华少甫摄)

小菜类明太子筊白笋 88元把筊白笋拿上烤台,烤到几乎要熟的时候涂抹上用鳕鱼卵跟沙拉调和而成的明太子酱,「打铁趁热」再进一次烤台,直到明太子酱有点微焦,带有香气之后才上桌

▲扬出豆腐选用板豆腐。(图/记者华少甫摄)

扬出豆腐 58元使用板豆腐制作,而非过于软嫩的嫩豆腐外皮带一点硬,用特制粉裹过之后再高温油炸,类似老皮嫩肉的做法,吃起来软软QQ的,还会牵丝;除了酱汁手作之外,辣萝卜泥也是现做,搭配新鲜葱花,是道地日式口味

饕鲜屋电话:02-2820-0520地址台北市北投区石牌路二段99巷3号时间:周一到周五11:00~14:00,17:00~21:00,周休二日