朝圣肉多多烧肉超市！生猛龙虾、正宗和牛现选现吃

文、图／Wisely

以大量肉品火锅进入市场的「肉多多」，现在也跨足烧肉领域，在台中南屯大墩路上，开设了这家全新品牌《肉多多烧肉超市》，给人耳目一新的感觉。本身除了提供多样的肉品与海鲜选择之外，还有超便宜低于一般市价的食材可选择，而且以大型冰柜在现场陈列展售，让来客可以像去逛超市般选购；最特别的，就是现场还有正宗日本和牛，以及活水池养殖的龙虾与贝类可选购，让饕客可以尽情饱尝最新鲜的烧烤美味！

台中的烧肉店相当地多，要能够脱颖而出真的是件不容易的事情～^^肉多多以超市的概念进入烧肉市场，算是相当地具有创新的思维，而且以低于市价约一至三成的价格贩售各项食材，也是让爱吃烧肉的饕客节省荷包！

进入到店里，让我眼睛为之一亮的便是他们活水池；在里头可以看到有九孔鲍、马蹄蛤与活体波士顿龙虾，让爱吃海鲜的朋友，有个大饱口福的机会。而且，店家还有提供代为烹调的服务，在品尝高单价的食材，可得到最佳的品质！

另外，平价的「现切和牛」也相当地吸睛！像是来自日本宫崎的和牛，就有黄瓜条、和尚头与肩小排可以选，各有不同的油花与口感；像我选择的便是油花最多的和牛肩小排，其细致的雪白油脂让人一看就心花怒放，让人食指大动啊～

在冷冻冰柜里，除了多项饮料之外还有新鲜的食材可挑选；每项食材都有提供详细的内容与价格，并且针对于饕客的喜好与店家的推荐，也会特别标注提供做为选购的参考，内容大致以肉品、海鲜、青蔬、配菜和饮料五大类为主…

最后，就是在入口旁的柜台做结帐的动作，就跟去超市选购食材一样，而且会有专人帮饕客拿至指定的餐桌；另外，店家还有七种不同的风味盐，可依喜好选购。

内部的用餐空间很宽敞，设计很有日式风格，而且相当地干净，环境也很整洁。

本身采无烟烧烤的炉具使用，在自助餐有沾酱配料可搭配，个人觉得他们的味噌酱也满不错的！店内的服务人员也会四处探巡，在时间人力都许可的状况下，也会提供烧烤协助或是代烤处理的服务，换网也十分地勤快。

当天内容以肉品与海鲜为主，而且单价也都满宜便且品质也很优！牛肉类的部份，像是必点的牛五花、口感香甜的无骨牛小排、牛腱子肉等都很棒；猪肉类则大推超值的活菌猪、风味极佳的松阪猪、伊比利猪，都是必点的选择；海鲜则有新鲜的大草虾、生蚝、鲍鱼与干贝等等，都让人尝得十分满足哟～^^

我自己很爱吃烧烤，再加上常去日本的关系，所以对当地的和牛海鲜都很熟悉…《肉多多烧肉超市》提供的烧肉品质真的很不赖，在当天进行炙烤时，就可以很明显感觉到跟一般低价或是吃到饱的味道有所不同，吃巧也吃饱也是店家所坚持的地方！

现点的活体龙虾会在确认价格之后，会交由专人在厨师里进行料理，烧烤的方式有分盐烧与焗烤两种；盐烧的咸味与焗烤的甜味各有所长，但我自己偏爱后者多些，弹牙的龙虾肉带着香浓的海味，而且份量十足尝起来相当地过瘾且满足呢！

其它较特别的，像是以自家调的酱汁可淋在鸡软骨上，然后再慢烤尝到的下酒美味；以及可喷调味酱的鲜奶馒头，以及炙烤棉花包在苏打饼里的甜在心，都很特别的烧烤食材哟～^^目前，《肉多多烧肉超市》初试蹄声就有很不错的反应，来此消费只要低消NT500而且不收取服务费，就算是单人来此用餐也很OK，感觉很适合现今的用餐潮流。现今仅有台中南屯店一间，在未来还可有拓点至全台的计划，相信会造福不少的烧肉控前往！

肉多多烧肉超市地址：台中市南屯区大墩路689号电话：04 2320 2959时间：11:30至翌日凌晨01:30

Wisely一个记录美食、旅游与生活的双鱼男，喜欢在平凡的日子里去写下生命中的点点滴滴。总是向往着许多人们丰富精彩的故事，所以也很认真地在网志里留下自己的生活点滴，让生命里曾经历和摸索过的足迹，不止存在于脑海里。
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