全台第一间可带宠物的餐酒馆!还有独家「蜜苹果鸭」
位于大安区的曜日义式餐酒馆,开店半年,店里有许多创意餐点,此外,他也是全台第一间「可携带宠物」的餐酒馆,店里也有提供毛孩餐点,希望毛孩跟主人们可以共食好吃的餐点。好康分享活动,即日起至3月底止,到店里消费满500元,出示《ETtoday新闻云》app,便可获得一份隐藏版的Panettone义大利面包喔!
「很多餐厅都是友善餐厅,但我们应该是第一间可以带宠物的餐酒馆,主要是因为我自己也有养宠物,所以才有设计这个可以并桌的空间。」老板笑说,店里有一区块是用大桌的方桌,座位下方都是流通,可以让毛孩们自在地跑来跑去,「希望他们可以玩在一起。」店家目前的宠物餐一共有鸡肉蔬菜白酱蝴蝶面、苹果鸡肉炖饭、毛小孩番茄炒蛋3种。
谈起这家「曜日义式餐酒馆」的店名由来,店家透露,「一朝一曜一食」在日文中,代表每个早晨、每一日、每一餐的意思,也就是一日三餐的平凡日常生活,老板希望用认真的态度对待食材,希望每位客人都能感受到首座料理传递的温度,才取这个店名。
▲男子汉就是要吃海鲜有干贝、透抽、蛤犡、虾子跟扇贝等海鲜。(图/记者华少甫摄)
男子汉就是要吃海鲜 有干贝、透抽、蛤犡、虾子跟扇贝,店家想要呈现让客人吃到海鲜的原味,因此没有太多调味,有别于坊间许多烤干贝的做法,店家用煎的方式料理,更能保留汤汁水分,海鲜也都是少量供应,每天叫货量不多。
▲蜜苹果鸭的苹果可以起到解腻作用。(图/记者华少甫摄)
蜜苹果鸭 有点像威灵顿牛排,店家希望保留餐点的水份,就制作出这款独家料理,外面是酥皮,里面的苹果也可以起到解腻的作用,老板说:「鸭的油脂很多,虽然单吃很好吃,但吃久会过腻,所以才这样搭配。」
台式爆炒鲜虾炖饭 虾子跟饭可以一起吃,店家透露这道菜的创意发想是来自于台湾办桌炸虾饼的概念,因此把冬粉拿去炸,口感偏台式口味,结合义式炖饭、虾酱跟特色调味料组成的爆炒酱,吃起来口感酥酥脆脆。
▲火辣辣鸡翅口感酸酸辣辣,喜欢吃辣的饕客必点。(图/记者华少甫摄)
火辣辣鸡翅口感酸酸辣辣,喜欢吃辣的饕客必点,不吃辣的人入口,可能会觉得有点刺激,但吃久也很顺口,里面的配料除了辣椒之外,还有自己调的蜂蜜。
性感沙滩基底是伏特加,比较有层次化口味,可以喝到蔓越莓跟凤梨的味道,上面则会用烤过的迷迭香点缀装饰。● 《ETtoday新闻云》提醒您:喝酒不开车,开车不喝酒。
▲Rosee Monitor基底是莱姆酒。(图/记者华少甫摄)
Rosee Monitor比较创意的制作方法,可以直接喝到口感,基底是莱姆酒,里面有店家用自家莓果调配的野莓酱,可以喝到打碎的果泥的味道。● 《ETtoday新闻云》提醒您:喝酒不开车,开车不喝酒。
▲Panettone义大利面包搭配冰淇淋一起吃,非常顺口。(图/记者华少甫摄)
Panettone义大利面包目前没有在贩售的面包,相传是义大利人过圣诞节时才会推出,里面有果干,搭配冰淇淋一起吃,非常顺口。
好康分享活动,即日起至3月底止,到店里消费满500元,出示《ETtoday新闻云》app,便可获得一份隐藏版的Panettone义大利面包喔!
曜日义式餐酒馆
电话:02-2708-5910地址:台北市大安区东丰街53号营业时间:11:30~0:00,9点以后只能点开胃菜跟酒类,无公休日
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