横看成岭侧成峰！ 这款「重油重咸重蒜味」的拉面超狂
▲二郎拉面有5块叉烧肉，用料超实在。（图／面屋壹の穴 ICHI提供）
位于延吉街小巷弄里的「面屋壹の穴 ICHI」，开店半年多，受到许多爱吃拉面跟附近饕客的欢迎，原本只有两种面点的他们，日前推出新菜单，以下就来介绍人气最旺、主打重油、重咸、重蒜的「壹之二郎拉面」！好康分享活动，即日起，到店家出示《ETtoday东森新闻云》app，还可以免费获得小菜或饮品二择一的优惠喔！
▲壹之鸡汤拉面的汤头相当浓郁香甜。（图／面屋壹の穴 ICHI提供）
壹之鸡汤拉面先来介绍一般上班族常点的鸡汤拉面，汤底是以整只鸡下去敖，搭配3片用低温烹调的鸡叉烧肉，还会加入少许的奶油，喝起来比较浓郁鲜甜，但也由于已经熬好，因此没有办法再做调整；面的部分，客人可以自由选择有嚼劲的粗面跟顺口的细面，如果吃不够的话，店家还有免费加细面的服务，相当贴心。
▲二郎拉面主打重油重咸重蒜的口味。（图／面屋壹の穴 ICHI提供）
二郎拉面系列二郎拉面分成两种，都是采用豚骨鱼介的汤骨，一个是壹之二郎拉面，面量260公克，高丽菜跟豆芽100公克，有着两片猪叉烧肉、一颗糖心蛋，并加入少许蒜酥，主打的是重口味客人。
另一款痛风二郎拉面，份量来得更加惊人，叉烧肉有5片，在面量不变的情况下，高丽菜跟豆芽的菜量也增多到300公克，整整多了3倍，超级夸张！有趣的是，这款面虽然看似比壹之二郎拉面更加重口味，但因为菜量比较多，咸度相比也降低不少呢！
▲豚骨鱼介拉面的汤头有鱼汤的味道。（图／面屋壹の穴 ICHI提供）
豚骨鱼介拉面汤头是用豚骨跟鱼虾去熬的，顾客可以自由选择浓淡度，配料有两片猪叉烧肉跟一颗糖心蛋，汤头采用豚骨鱼介的汤骨，店家表示这款汤喝起来会有点「鱼汤」的感觉，如果客人比较喜欢喝豚骨，建议+20元升级成「爆蒜」，会别有一番风味喔！（二郎拉面也可如此）
除了面点之外，店家的叉烧饭也是人气招牌，除了叉烧酱汁是店家自己调制外，里面也会有半颗糖心蛋，吃起来会有点甜甜的味道，许多上班族来这用餐，如果不吃面的话，往往也都会来上一碗！
▲出示《ETtoday东森新闻云》app，可以享有泡菜或饮品的免费优惠。（图／记者华少甫摄）
吃完重口味，店家也备有特制的腌渍番茄「梅渍圣女」，店员表示，这都是自己腌制的番茄，在处理的过程，会先把番茄的蒂头去掉、再烫过、剥皮，再放进去店家自己腌的酱，最后拿去冰镇，过程相当繁琐，也因为这样的步骤，味道也格外地有层次。
▲面屋壹の穴 ICHI 跟ETtoday东森新闻云合作。（图／记者华少甫摄）
好康分享活动，即日起至3月18日止，只要到店家出示《ETtoday东森新闻云》app，便可以享有可乐、七喜、泡菜三择一的优惠！
面屋壹の穴 ICHI
地址：台北市大安区延吉街137巷22号电话：02 2711 4319营业时间：11:30–14:00, 17:30–21:00，目前无固定店休日《ETtoday东森新闻云》现正与店家进行采访合作活动欢迎来信ettravel@ettoday.net或私讯《ETtoday饿势力》脸书洽询