台湾也能吃到日本家常菜 大安森林食堂平价开卖
台湾也能吃到日本家常菜！东元集团旗下第10个餐饮品牌「大安森林食堂」，20日宣布正式在台开卖，首店坐落在大安森林附近，采用单点制，包含马铃薯沙拉、山药泥等料理，价格最低25元起，预计明(2015)年将展店至6家，但挑选店面暂时考虑以北部地区为主，不排除进驻百货公司设柜。
▲大安森林食堂主打日本家常菜，走平价路线，今日正式开幕。由左至右分别为美乐食公司董事长秦明福、Fujio Food System代表取缔役社长兼创办人藤尾政弘、东元集团会长黄茂雄。（图／业者提供）
东元集团引进日本连锁平价品牌「食堂」，首家店开设在大安森林公园附近，因而取名为「大安森林食堂」。全店外观采用日式简约风格的原木自然色调，内部则是以开放式厨房设计，占地约50坪，共有66张座位。
▲▼大安森林食堂全店外观采用日式简约风格的原木自然色调，占地约50坪，共有66张座位。（图／业者提供）
至于料理的部份，包含烧烤、炸物、炖煮、饭面、汤等区域，还有小菜、酌料、茶水区，并规画多达69款家庭料理，像是马铃薯沙拉、山药泥、玉子烧、凉拌秋葵等，价位介于25元到110元之间。
▲大安森林食堂内部则是以开放式厨房设计，方便民众挑选想品尝的料理。（图／业者提供）
▲大安森林食堂以单点方式点餐，价位介于25元到110元。（图／业者提供）
东元集团会长黄茂雄表示，从11月9日就已先试营运，天天大排长龙，甚至要等上45分钟才能尝到美食，正式开店后将会吸引更多人潮前来品尝，并预计明年展店到6家店，农历年前会在新北市五股路开设食堂二店。
另外，问及之后开设的店面选点会以哪些地区为主，黄茂雄则说，暂时还是会先以北部地区为优先，除了路面店外，未来也不排除会进驻百货公司设点。