1KG猪脚超狂！鲜甜鸵鸟肉在永和 还有「蓝带荣誉勋章」
开店1年半的蓝柚小厨，座落在宁静的永亨路上，店内有法国蓝带主厨帮客人严格把关食材的新鲜与美味，身为「有心溯源」餐厅，部分食材均有产销履历认证，义大利面使用来自义大利第一品牌百味来Barilla，炖饭米则是拥有150年历史的scotti义大利米，让客人可以吃的更放心。
▲店里的鸵鸟菲力来自彰化北斗国产的养殖场，安心无毒，经由兽医师检验合格认证，客人可以安心食用。（图／记者华少甫摄）
鸵鸟菲力佐甜椒酱 580元店家表示，他们的鸵鸟肉来自彰化北斗国产的养殖场，安心无毒，经由兽医师检验合格认证，肉质鲜甜，营养价值比牛肉还要高，含丰富的铁质及蛋白质，零脂肪，搭配自制的甜椒酱食用，清爽无负担。
炉烤鸡腿时蔬镶饭 480元 以自行栽种无农药的新鲜迷迭香所腌制的鸡腿，搭配新鲜蔓越莓酱，吃起来清爽无负担。
▲樱桃鸭时蔬宽扁面选用花莲有产销履历的樱桃鸭。（图／记者华少甫摄）
樱桃鸭时蔬宽扁面 295元来自东部花莲且有产销履历的樱桃鸭，以嫩煎的方式，将樱桃鸭煎至上色，义大利面则以清炒的方式呈现，最后淋上奥莉塔葡萄醋膏，味道非常够味且无腥味。
▲德式猪脚佐蜂蜜芥末籽酱份量足足有1公斤之重。（图／记者华少甫摄）
德式猪脚佐蜂蜜芥末籽酱 680元以纯手工方式将有产销履历的1公斤大猪脚，先行拔毛汆烫，再用新鲜蔬果与香料、独家酱汁炖煮2小时，直到呈现焦糖色泽后，再以干煎的方式，将猪脚表皮煎至酥脆，最后搭配店家自制的酸菜及蜂蜜芥末籽酱一起食用。
好康分享活动，即日起至11月底止，到店里消费并出示《ETNEWS新闻云》app，便可获得一份店家自制的手工甜派喔！（每日口味不一定）
蓝柚小厨
地址：新北市永和区永亨路49号电话：02-2924-2789营业时间：周二公休，周一～周五11:30~15:00，17:30~21:30 ，周六、周日11:30~21:30
《ETNEWS新闻云》现正与店家进行采访合作活动欢迎来信ettravel@ettoday.net或私讯《ETNEWS饿势力》脸书洽询