带着怀旧心情 在错综复杂的北埔老街中漫步
图、文/青木由香、尖端出版授权提供虽然初次造访却不知道为什么让人产生一种熟悉感觉的北埔。散步之后如果肚子饿了就在这里大啖客家菜吧!走在狭窄的小路上感觉历史和文化从台北搭乘客运大约两个半小时的时间即能到达的新竹北埔,是非常适合当天来回的小旅行地点,这里是假日时满街台北人的人气观光景点,天气好的时候就像东京原宿一样热闹呢!这个腹地不大的乡镇十分适合到处走走看看,所以也是具有人气的秘密之一。 ▲擦身而过的人用日文跟我们打招呼说「你好」,虽然身在国外却感受到亲近的怀旧感。这里有点类似东京近郊的镰仓给人的感觉,是个到处都是红砖房屋和水泥土墙构成的地方,漫步于此就能有旅行的感觉。看似错综复杂的小路似乎很容易让人迷路,但是不需要担心就走进去看看吧!你可以发现在台北也不常见的日治时代房舍,或是在日本也很少见的抽水水井等,这里留着许多让人感受历史的建筑,自然而然地品味怀旧气氛。▲(左)在这里到处可见像这样很有感觉的小路。(右)主要干道有如温泉观光地区的感觉。大多数的建筑物为了观光产业而被加以保护,这其中也有许多现在依然是住家或办公室,在这里应该可以发现近年来台湾人致力于保护历史文化的努力。▲慈天宫是建造于1846年的庙宇,来北埔玩的人一定会来这里参拜。而整体乡镇的构造以此为中心,无论走进哪一条小路最后都可以回到这里。来到北埔就应该品尝客家菜北埔地区的料理多以客家菜为主,客家菜是来自古代中国汉族之一客家人的传统料理,是广东菜的分支。▲沉稳的店内氛围仿佛来到朋友家吃饭一般,不过客满时可能会与其他客人并桌喔! 位在慈天宫旁边,能够品尝道地客家菜的食堂。建筑超过100 年的红砖地和木头大梁的天花板,散发出古早民家的质朴氛围。非常下饭的菜色都是善加利用食材本身的味道简单调味,并且以蔬菜为多的健康料理,假日时可以看见特地从台北来此尝鲜的排队人潮。▲(左)「炸豆腐」(130 元)。裹上一层薄薄的面衣后下锅油炸的豆腐可以搭配辣椒酱享用。(右)非常下饭的山菜「炒过猫」(大150 元、小120 元)。※现在已经不使用生蛋。【北埔】北埔食堂DATA: map 29 住址:新竹县北埔乡北埔街4 号电话:03-580-1156营业时间:10:00~20:00 无休 不可刷卡善加利用食材的健康料理多达50道以上体验和品尝客家擂茶的甜美不单是品尝北埔名产擂茶,还要实际体验怎么制作。北埔的茶也十分有名,走累了不妨找个地方喝茶。从慈天宫步行约5 分钟的茶馆「水井茶堂」,喜欢喝茶的黄老板娘推荐了我们包括东方美人茶等众多好茶,在这之中最想尝试的是客家擂茶,自己将坚果和茶叶捣碎后加入热水制成的擂茶,柔和顺口的甜味很有疗愈效果。▲由住宅改造而成的店家,外观和周遭的房子没有什么不一样,如果没有招牌的话很容易就错过。店内给人一种日本昭和时代的氛围。▲如果没有信心自己制作的话,也可以交由店家帮忙的擂茶。依序加入花生、南瓜籽、黑白芝麻、绿茶茶叶后磨捣成泥状,然后再慢慢加入热水冲泡。北埔怎么去从台北转运站搭乘往「竹东」的客运(采访当时的站牌为215号),大约2小时抵达竹东后,再转乘往北埔的客运约20分钟, 车资140元,大约每20分钟就有一班车。也可以从台北车站搭乘高铁前往新竹后,再坐计程车约30分钟。※以上摘自《最好的台湾》一书,这本书是由日本人气作家-青木由香编写,介绍以日本人的角度,发现台湾有趣好玩的地方,并且推荐许多连台湾人都不知道的私房景点。更多介绍~~