超厚蛋饼、大碗鲜鱼汤 515café把客人当朋友款待
东区熙来攘往的街道中，很难让人把忙乱的心放下好好休息，多走几步路拐个弯，「515 café」就提供这样一个好地方，透过空间规划及摆设，将店内分成好几个不同的区域，这里无论一群人谈天或独处，都可以怡然自得，当阳光透过大片的落地窗，洒进咖啡厅的每一处，「café 515」仿若随手画的素描，简单轻松又自然。
▲德式杂粮优格内含当令水果、杂粮、当天现做优格。（图／记者黄克翔摄）
café 515的店长梁瑛伦表示，其实餐点很简单，只要食材新鲜，好吃的食物本来就不需要过多的调味。她大方地分享所有餐点的食材：「杂粮先用枫糖烤过，然后摆上当令水果淋上当天自制优格，再放上蜂蜜，就完成了。」café 515不做过于复杂的餐点，就把客人当朋友般地款待，她希望每个进到「café 515」的人都可得到心灵上最充分地休息。
熟客间最欢迎的「德式杂粮优格」，因为新鲜优格每天制作数量不多，可不是想吃就吃得到！优格、杂粮、水果一定要拌匀，让三种食材可以一起送入口中，枫糖搭上杂粮的香味，水果的甜味，搭配浓稠却不抢味的优格，没有人工香料，这道菜吃出食物最原始的味道。
▲西班牙家常蛋饼内含满满蔬菜和鲜虾。（图／记者黄克翔摄）店内人气居高不下的「西班牙家常蛋饼」，用料新鲜份量超有诚意，厚实的烤蛋里，加入大把的青菜、不含硼砂的虾仁，最后淋上特调的酸甜红酒醋，入口就尝到专属蔬菜及海鲜的甘味。
值得一尝的还有这里的「瑞典鲜鱼汤」采用大片厚实的鲷鱼肉，配上慢火熬出的番茄鲜汤，入口月桂叶带着鲷鱼特有的香气，马上窜入鼻腔。
▲「café 515」宽敞的空间。（图／记者黄克翔摄）
【café 515】
电话：(02)8773-9739地址：台北市复兴南路一段107巷5弄15号营业时间：周一至日11:00~23:45消费金额：德式杂粮优格220元、瑞典传统鱼汤240、西班牙家常蛋饼240元
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