桃园新开幕！平价「台式」饮茶餐厅 必点香酥脆萝卜糕
文、图／viviyu
在桃园社团看到有港式料理餐厅出现总是会特别吸引我注意，原因无他，就是我从以前到现在都很喜欢吃港点，在得知先开始试卖再加上友人已订位，赶紧喊声说我也要跟，趁着连续假日试卖尝鲜去。
店家就位于老贼寿司隔壁位置很好找，虽然中正路上不少停车格，但实在是很常客满，店家也有合作的特约停车场，像我们这天就停在全联社，直接退一小时停车费不无小补。
正宗肥仔茶餐厅有一些自己的坚持，供应的茶水有下功夫，不过我喝起来是乌龙茶，其实有点像老人茶，反而和港点不太搭配就是了，A先生倒是很喜欢，在这里不能选茶叶就只有一种，我还是喜欢香片淡雅的芬芳。
店家大大的招牌与设计很容易认，我们准时在11点抵达，不过店家还在做打扫工作，也因为试卖期间，可能都还没上轨道吧。
先从店内的MENU研究起，单价多在80-160之间，算是中平价位，如果都是店内自制真的不贵。
有蒸食心、炸食点心，如果不知道该点什么好，也可以请店家推荐，不过要请比较年纪稍长的店长还是老板推荐比较知道，因为服务人员还在训练。
煎烤点心、饭面套餐通通都有，选择也不少，不过我们这天是为了港点而来，就没选饭面类，其实我比较想再吃隔壁的九福包子，故意没点太多，结果吃完人家也收摊了…泣。
店内的装潢都很新…呃，废话啦，人家才刚要开幕，其实店内的座位不多，大约10组左右，所以试卖期间只接有预约的客人，后面则有二张大圆桌包厢，茶餐厅要接圆桌的客人应该不多，我觉得空间如果变方桌应该可以接更多客人还比较实际。
咸柠七$70
店家没有贩售茶餐厅里常见的冻鸳鸯、冻柠檬，这点倒是让我有点惊讶，少了这饮料怎么是茶餐厅？不过倒是有供应咸柠七，自从在香港买了柠檬王的咸柠檬之后，我都在家自制，这杯是友人点的，我觉得这咸柠檬多了苦涩味，不是我爱的口味。
街边肠粉$80
友人很爱吃肠粉，在香港点这道，不过这里的卷法是比较粗的，反而是像有包馅料肠粉的呈现方式，吃了一口觉得有Q，但是花生酱不够味，另外又请服务人员送了一小皿。
店家很快就补上，这花生酱吃的出来是店家自己调的，多加一些之后果然变的更有味，好吃一些。
家乡咸水饺$80
刚炸好的咸水饺有澎度，咬下口饺皮还有松软的口感，中间的内馅有点偏甜。
松露虾仁烧卖$150
港点里最基本的口味就是烧卖，我几乎都会点来试试，肥仔多了松露点缀，身价自然也水转船高，算是品项里单价比较高的。里头有整只的虾仁和猪肉及香菇，松露的味道倒是不明显，比较像香菇精华的味道。
香煎萝卜糕$65
A先生的港点必点菜色，萝卜糕吃的到萝卜丝，但这口感偏软一挟就会散掉的状态，倒是煎的很香酥有脆；友人推荐我可以到福利川菜外带口家，下次来去买回家自己煎。
刚炸好的腐皮卷有点偏油，外皮很酥脆，咬下去会有油与肉汁一起喷出来，馅料还不错，吃的到虾子的口感。
我们在点菜过后大约等了30分钟才上菜，因为厨房师傅还在现包饺类，所以需要等候一下，如果不想久候的话我觉得11:30后再去用餐比较刚好，因为比我们晚来的客人也差不多同时上菜。
这凤爪我倒是蛮喜欢的，咸淡适中还有豆豉的味道不会过重，像是提味般，凤爪先炸再蒸，软硬度掌控的刚刚好。
鲜虾鱼翅饺$75
这道我就没很推荐了，外皮蒸过头，吃到的饺皮是硬的，中间是有粉丝和鲜虾猪肉馅，不推。
水晶鲜虾饺$99
外皮的澄皮偏厚了些，我个人偏好吃薄一点混合著虾仁一起吃比较会有鲜甜滋味。
雪山叉烧包$100
吃到这道不免俗的会想拿来和添好运酥皮焗叉烧包比一下，肥仔的外皮有点像是波萝包再油一点，中间是甜甜的叉烧，但吃底部真的太油了些，个头也小一点，如果是这道我喜欢添好运的多一些。
因为我们候餐等了半小时才有菜上桌，所以老板请我们三人各一份甜点，奶酪的奶香味偏淡搭着蓝莓酱的味道中规中矩。
以上三人消费共933需另加一成服务费，个人觉得这算是平价的茶餐厅，但口味是比较偏台式，想吃正宗港点可能还是得到香港吃比较道地，刚开店试卖生意还算不错，中午用餐时段约八成满。正宗肥仔茶餐厅地址: 桃园市桃园区中正路332号电话: (03)336-1719营业时间：11:00-14:00、17:00-22:00(最后点餐21:00)FB专页：https://goo.gl/9fWijw
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