北市「黑心鸭血」第二波 锅爸、一兵一卒7名店沦陷！
追查「黑心鸭血」第二波名单出炉，台北市卫生局14日再出动，稽查32家双鹏公司的下游业者，其中包括锅爸涮涮锅、馔巴黎、无老锅、一兵一卒、老四川等7店家都曾使用「水血」，共计下架420块水血制品，并择日将问题鸭血退回双鹏。
卫福部食药署14日说明最新进度，双鹏配送水血在北、中、南3据点分别供水血给北部、中部、南部县市，下游业者为火锅、卤味等餐饮业者，各县市卫生局全面出动稽查，要求业者全面下架回收，并将监督业者办理退货或销毁作业。依据回报结果，截至下午2时止，总计出动227人次，稽查363家次，问题水血下架、封存总计数量10,033公斤。
台北市卫生局依据新北市卫生局提供双鹏下游业者名单，14日持续进行稽查，共计稽查32家，其中锅爸涮涮锅（金山店）、馔巴黎（华视店）、无老锅（中山店）、一兵一卒（101新店）、畏公长生麻辣锅、八海精致锅物料理（西门店）及老四川（台北长安店）等7家餐厅曾使用水血，共计下架420块水血，择日退回双鹏公司。
▲食药署公布14日稽查结果，共计问题水血下架、封存总计数量10,033公斤。
此外，针对北市15家曾使用双鹏公司水血制品的大型或连锁火锅店，卫生局及消保官会召集会议，帮助业者提出退费方案，以维护消费者权益。依食品安全卫生管理法规定，使用非食品级原料，不得制造、贩卖、输入、输出、公开陈列，违者将处6万元至2亿元罚锾。
北市卫生局呼吁，业者使用双鹏股份有限公司生产之「水血」之厂商，应即主动停止制造、加工、贩卖及办理回收，并通报卫生主管机关，若仍贩售双鹏公司水血产品，将依食品安全卫生管理法处3万元以上300万元以罚锾。