酥脆塔皮叠草莓！台中法式甜点每周卖3天 伯爵磅蛋糕茶香超浓郁
台中非常好吃的秘密甜点店《二月森甜点工作室》在乌日开分店，法式甜点蛋糕非常好吃，手工喜饼完全客制化，精致又有特色夯到不行，需要提前一年预约太晚会订不到！每周只开放五六日3天对外营业，喜欢法式甜点及手工饼干的朋友要选对日子才不会扑空喔！
二月森乌日店在哪里？二月森乌日店位在台中高铁附近的学田路巷弄里，导航输入二月森就可以找到。路边好停车，从高铁站旁有小路可以走路过来，相当便利。
二月森甜点工作室环境二月森乌日店的环境非常漂亮，单单外观就很浪漫，店内空间蛮大的，米白色系非常典雅漂亮好拍。
一周只有五、六、日3天对外营业，座位不多但是每一区都相当舒服，在这里享用美味法式甜点与浪漫气氛很愉快。
手工喜饼采预约制在这一区试吃，店员服务亲切，连试吃的空间都非常漂亮舒服，网路上很多新人留言说来试吃就爱上马上下单，现在预约已经排到将近一年后，强烈建议新人提前一年预约手工喜饼。
墙面上有许多手绘甜点照片，都是老板自己设计。超过30款创意手工甜点每周五、六、日三天轮番登场，每一款都像艺术品一样好看又好吃。
我们周六来，甜点柜里一字排开大约有十多种法式甜点，每一款都是限量手工制作，有些热销款没预约保留的话，晚来可是吃不到。之前吃过二月森的蛋糕就很惊艳，这次专挑冬季限定的草莓蛋糕来品尝。
草莓奶油蛋糕
生乳卷上头堆满了当天现采新鲜草莓，大颗饱满光是吃草莓就很过瘾。中间的卡士达馅不会甜腻超好吃的，底下的软绵生乳卷也是一级棒。
草莓塔
同样选用大颗新鲜草莓制作，这款草莓塔酥脆塔皮上头还有草莓玫瑰果酱，更有层次感。白巧克力香堤以及香草卡士达酱不会甜腻，与新鲜草莓酸甜滋味完美融合，这一款是今天三款甜点中我心中的第一名。
皇冠
这一款跟前面两款一样是草莓系，但是多了布朗尼滋味更棒。柠檬起司奶油搭配新鲜的草莓、还有58％巧克力布朗尼，甜度非常有层次，好拍又好吃。
夏威夷果茶里头有洛神花、玫瑰果、还有芒果干、凤梨、葡萄等综合水果调和出来的茶汤，酸酸甜甜又有果香浓郁好喝，搭配甜点刚刚好。
二月森的甜点真是好看又好吃，环境也是非常好拍，来到这里随便拍都是网美系打卡照。
手工喜饼／伴手礼盒二月森手工饼干有9种口味，可随机挑选搭配组合伴手礼盒，各种漂亮的礼盒包装可客制化挑选颜色，包装有质感送礼相当有面子。
手工饼干礼盒
二月森客制化礼盒非常精致漂亮，附专属提袋送礼大方，不论当伴手礼或者是手工喜饼都很适合，送礼送到心坎里。
客制化手工喜饼／伴手礼手工喜饼内容物通通可以试吃后再挑选，外盒也可以指定款式及颜色。这一盒内容有两罐手工饼干、单片饼干包、以及小蛋糕系列共12入，相当精致。
岩盐巧克力饼干巧克力饼干上头有喜马拉雅山粉红岩盐，入口先感受到岩盐的咸香滋味，接着是浓浓巧克力，咸与甜不会冲突互相拉提很有层次感。榛果焦糖饼干焦糖甜甜的滋味带有微微榛果香，口感酥酥松松不甜腻，让人一口接一口停不下来，很耐吃。
袋装手工饼干一共有五款，每一款都有特色很好吃。
面茶酥饼古早味面茶粉做成的饼干，有怀旧的滋味，酥松的口感相当顺口好吃。
蒜辣巴饼干这款是最新口味，蒜酥与干辣椒再加上新鲜巴西里，味道香麻又带辣，酥酥脆脆好好吃喔！这款我超爱。
咸蛋黄饼干把咸蛋黄一颗一颗手工磨成碎粒加入饼干中烘烤，入口有咸蛋黄金沙的香气，先甜后咸然后再回甘，酥松口感与多重滋味，让人回味无穷有惊喜。
枫糖燕麦饼干枫糖燕麦饼干口感比较硬脆一些，扎实的燕麦伴随甜甜的枫糖滋味，越咬越香甜。
匈牙利红椒起士星星饼干星星造型可爱，闻起来有浓浓的起士香气，口感比较硬脆一些。义式料理红椒与起士融合在一起，刚入口是咸香的滋味，接着尾韵带甜，很有特色。
蔓越梅白巧蛋糕像苹果的造型很讨喜，蔓越莓果干散布在蛋糕中，口感蛮扎实的。酸酸甜甜的蔓越莓果香与白巧克力融合一起，好吃耶！
黑糖花生达克瓦兹外层黑糖里头是花生内馅，甜中带着微微咸度的花生酱内馅搭配外层酥脆的黑糖整个好吃极了，这款我也喜欢。
焙茶焦糖腰果酥饼刚入口是味道比较浓郁的甚至微苦的茶味，伴随许多焦糖坚果颗粒，圆润的茶香与坚果香轮番袭击味蕾，这一款好特别让人印象深刻。
柳橙假期磅蛋糕从蛋糕切面可以看到细碎的柳橙皮丝，保有水份口感比较软绵。甜度不高吃起来不会腻口，搭配茶饮非常适合。
覆盆子棉花糖棉花糖口感软绵细致，表面有细细的糖粉，覆盆子甜甜带点微酸的滋味好好吃喔！这款甜甜蜜蜜的棉花糖，当喜饼真适合。
二月森2021新年礼盒（7入）
礼盒内容有黑糖花生达克瓦滋、伯爵假期磅蛋糕、抹茶玛德莲、香草马德莲、蔓越梅白巧蛋糕、岩盐巧克力饼干长罐、蒜辣巴饼干长罐。可宅配可店取，建议提前预约。
这盒新年礼盒与前一盒客制化伴手礼／手工喜饼内容大致相同，就不再重复介绍，仅分享不同的内容。
绿茶玛德莲、香草马德莲绵绵的口感不会太干吃起来有点Q度，越咬越香甜但又不会腻口，二月森的玛德莲真好吃。绿茶滋味比较浓郁，我个人很喜欢。
伯爵假期磅蛋糕靠近闻有淡淡的伯爵茶香气，上头看得到伯爵茶碎粒，入口是甜甜的滋味尾韵则是绵长茶香，这磅蛋糕很耐吃，好喜欢啊！
二月森整体心得二月森的手工甜点很厉害，手工饼干也很出色，每一款都充满创意精致有特色非常好吃，重点是不会太甜也不油腻相当爽口。一周只对外营业三天，其余时间都在制作手工喜饼跟饼干礼盒。喜饼超夯需要提前一年预约，单盒的手工饼干礼盒跟年节伴手礼比较容易买到，还没吃过他们家甜点及手工饼干的朋友很推荐试试，一定会爱上它。
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