每周只卖两天「火烧甜甜圈」超酥脆！三重隐密甜点工作室藏身巷弄

撰文摄影／陈小可的吃喝玩乐、整理／实习记者张宜桦

翻转flip蛋糕甜点工作室地点在新北三重隐密巷弄，提供甜点蛋糕外带，特别节庆、生日蛋糕可以提前预订取货。现在推出每周五、六两天限定的独家甜点「火烧甜甜圈」和超夯的招牌芋头布丁泡芙、新鲜芒果泡芙、焙茶布丁珍珠可颂等甜点，有很多人扑空买不到，建议提前预订喔！

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翻转flip地点翻转flip蛋糕甜点工作室地址在三重区仁化街31巷，距离捷运菜寮站走路约5分钟左右。

翻转新推出的甜点火烧甜甜圈现场制作炙烧，周五周六两天限量提供，芋头布丁泡芙、新鲜芒果泡芙、焙茶布丁珍珠可颂和芋头布丁可颂等多种口味都可以当下午茶。我超爱芋头布丁泡芙，之前在咖啡馆吃到就很爱，还一口气点两个超满足，除了泡芙也有可颂。

第一次看到火烧甜甜圈好疗愈现炸的甜甜圈淋上炼乳，接着撒上豪迈的白糖。长得很像蚊香形状的烙铁在白糖上炙烧，空气中弥漫着烧糖的香气，一阵白烟画面相当有趣。

炙烧焦糖甜甜圈55元单入有透明盒装，泡芙和火烧甜甜圈买六个有盒装，这样装满很好看呢！炙烧后表面变成一层脆脆的焦糖，一口咬下听到喀滋声响，酥酥甜甜的滋味，甜甜圈炸的蓬松柔软，口感相当好吃，配黑咖啡刚刚好。甜甜圈除了炙烧焦糖也有抹茶卡士达、草莓生乳和巧克力卡士达等灌馅甜甜圈。

64％巧克力甜甜圈65元圆滚滚的甜甜圈刚炸好，外层撒上糖粉，挖一个小洞后灌入巧克力卡士达。现在流行的灌馅甜甜圈，甜甜圈口感Q软蓬松，甜甜的糖粉甜味适中，巧克力馅浓郁滑顺，一开始还怕会太甜太腻，连吃两个很满足，灌馅甜甜圈新奇好吃。

芋头布丁泡芙80元大推荐必买的口味，芋头滑顺浓郁，甜度刚刚好，布丁甜香Q嫩，味道也真的很棒，内馅和酥脆的泡芙不仅视觉好看，味道也很搭，芋头控一定要试试。

芒果泡芙80元 季节限定！自制的芒果卡士达加上新鲜芒果，夏天的季节限定清爽滋味。

浓郁巧克力可颂100元、芋头布丁可颂120元巧克力和芋头布丁真的很赞，也有可颂选择，而且芋头布丁还有两个布丁，邪恶爆表。他们家的芋泥真的很好吃，一定要买一个试试看！

焙茶布丁珍珠120元布丁＋珍珠也是超合拍组合，当天现做现烤的大可颂，层次酥香，细腻浓郁的焙茶，加上Q弹微甜的珍珠，每一口都好满足，内馅爆满，吃的时候要小心掉出来。

结论第一次在三重看到火烧甜甜圈，韩国流行的烧糖甜甜圈也能在翻转工作室买到，一周只卖两天，想买记得趁营业时间来报到喔！

菜单价钱甜甜圈、泡芙和可颂都有多种口味，每日供应品项不一定，可以私讯粉丝团先预订再去取货。

翻转flip

地址：新北市三重区仁化街31巷25号（菜寮捷运2出口，步行五分钟。中寮街美联社前巷子进来）电话：02－2975－0606营业时间：周五、六 13：00－16：00 （只卖两天，售完提前打烊）

＊部落客《陈小可的吃喝玩乐》现有经营：粉丝团、部落格

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