隐身巷弄内的网购甜点之王!南方澳最好吃乳酪蛋糕 每周只对外营业2天

宜兰南方澳阿吉揍胖店铺外观。(图/记者蔡玟君摄)

记者蔡玟君/宜兰报导摄影

提到南方澳的必吃美食,那就不能错过「阿吉揍胖」!从脸书接单起家,自家制的乳酪蛋糕深受网友喜爱,更被誉为网购甜点之王,近年老板原本只提供取货的地点改为简单店面空间,将每周五、六订为「吐司日」,让旅客可以现场品尝乳酪蛋糕、吐司和可丽露搭配一杯手冲咖啡

▲店内用餐空间。(图/记者蔡玟君摄)

▲还有自家烘豆的手冲咖啡。(图/记者蔡玟君摄)

谈到「阿吉揍胖」起源,老板阿吉说有家庭后,长辈想要看孙子,因此2013年底从台南返乡,为了找事情做开始自学面包、甜点,2014年开始在脸书接单、团购。虽然老板腼腆表示称他阿吉就好,但实际上阿吉是他曾养的一只狗,「揍胖则台语做面包的意思,所以招牌LOGO也是一只狗。」

▲阿吉揍胖经典乳酪蛋糕。(图/记者蔡玟君摄)

▲多样化蛋糕可以选择。(图/记者蔡玟君摄)

阿吉揍胖最经典的甜点就是乳酪蛋糕,阿吉说蛋糕口味比较像冰淇淋,冷冻较好吃,常温就会软掉味道没这么好。近年设置内用座位后,现场也可以吃得到,每周在脸书专页都会公布现场可买到的吐司与甜点品项

玛德莲和可丽露也是阿吉揍胖热门商品。(图/记者蔡玟君摄)

阿吉说,现在的店舖在创业后原本都仅拿来提供面交,但4年多的时间客人来取货都站在门口,觉得怪怪的,因此决定整理出一个店面空间,让客人领取时可以不用像在民宅一样,但平常仅提供面交,只在每周五、六2天对外营业,且为了因应邻近客群,阿吉将对外营业两天订为「吐司日」。

▲可丽露切面。(图/记者蔡玟君摄)

「我们家的经典是乳酪蛋糕,但不是平常大家都会常吃的,因此开始提供吐司让住在附近的客人也可以来买。」阿吉表示,店内的吐司制作过程费工夫的是发酵,「我们利用中种面团,前一天先用自家养的酵母长时间发酵后,隔天才会打入新鲜酵母,最后再加入法国老面。」费工制作出的好味道深受当地人肯定,甚至还有网友特别会在吐司日远从外县市前往购买。

现在阿吉揍胖的招牌除了乳酪蛋糕、自制吐司面包店家自制的玛德莲和可丽露也是热销甜点,在周五、六日店面营业时间,阿吉也会提供自家烘豆的手冲咖啡让客人搭配,成为到南方澳必吃的甜点。

地址宜兰县苏澳华山路113号营业时间:周五、周六13:00至19:00