少女爱的法式甜点在板桥 有茉莉花香气的小皇冠蛋糕
文、图／萍子
说到板桥甜点店，萍子不得不推荐位于台北捷运亚东医院站附近的稻町森法式甜点舖Jouons Ensemble Pâtisserie，纯白简约现代法式优雅室内风格，两个带有甜点梦的女孩去法国学艺归国所开甜点店，甜点走精致，童话般命名，蛋糕小巧精致，成为IG热门名店，稻町森2017甜点推荐，板桥下午茶推荐，板桥法式甜点热门名店。
稻町森法式甜点舖Jouons Ensemble Pâtisserie，近台北捷运「亚东医院站」3号出口，走路步行10分钟，在板桥的新北市立图书馆新总图附近。
稻町森法式甜点舖Jouons Ensemble Pâtisserie 位于整栋大楼中，转角边间位置，整栋以白色门面为主的建筑风格，简约洁白空间在整排建筑中显得醒目。
上方斗大的招牌写着缤纷多彩的Logo与店名，带有欢乐印象，给予人一种梦想欢乐的感受。
大面透明玻璃，可窥探其内一景，可想见店内风格走法式优雅高质感路线。营业时间：13：00～19：00 。周二公休。内用限90分钟。跳脱一般早上经营方式，每天经营只有五小时的美好时光。
品牌命名法文店名Jouons Ensemble是法文中「一起玩」意思，中文店名稻町森则取自台语「一起玩」的谐音，是由两位在法国Ferrandi修业的女甜点师一起开设，因怀抱海外学成归国，年轻的甜点师开设了这间甜点店。
一入内发现也是走简约留白空间，非常优雅格局，整个木质色系，多了温度，店内有10个座位可供内用，座位较少，所以有限时90分钟用餐时间。
这里头座位数量不多，只提供四大张双人座位区，让人方便用餐。
靠大面落地窗的大面玻璃，单人高脚椅座位区，适合单独一人来用餐，不用担心尴尬。
直接先在吧台区挑选蛋糕，一旁可见最里头有间制作甜点的透明玻璃厨房，一目了然甜点师傅制作一景。
架上摆放了许多款法式甜点小品，非常讨喜可爱，多了些女孩的梦想。
玻璃柜中都会摆放每日限量推出的特色甜点，以及架上都会放置新出炉等面包、饼干。甜点每一季来访都不一样，充满了特色与独特风，想吃请早，不然可是很快就卖完了。
一旁架上提供水杯自取。
店内饮品项目，有咖啡、茶等选择，饮料选择不多，价钱都100多元，稻町森低消，店内无低消，没收服务费10%。
心里话，200元，整个有个小皇冠在外围，很小女孩梦想的法式风。
心里话，主要是用茉莉花、芒果香吉士、榛果组成，切下蛋糕，可看到里头浓郁的茉莉花香气，绵绵秘密，加上淡雅的水果芒果香吉士果香，以及巧克力的甜，形成酸甜风味层次，好吃。
在树上唱歌，200元，整个绿色系外观，一看就知道是与抹茶口味有关的蛋糕，本身就是抹茶控的萍子怎能错过这一款抹茶甜点。
在树上唱歌，是由小山园抹茶、小农柿饼、榛果组成，外头的抹茶相当浓郁，切下可吃到外头柔顺口感的抹茶浓郁口感，里头并加入抹茶幕斯，以及中间更深绿的抹茶酱，还有小农柿饼不甜不腻，带有口感，最底下的底下是巧克力的薄脆饼，酥脆，又不抢过抹茶的浓郁，好好吃。
take me home，这款180元，宛如夹心饼干三层甜点。
take me home是用焙茶、Mascarpone组成，整个巧克力咖啡色系，看起来很可口，上头带有酥脆薄片巧克力，中间放了泡芙在其中，里头卡士达酱奶香十足，比较可惜是泡芙软软的，不够酥脆，不然会更美味。
焦糖博士茶，冰的120元，喝起来带有自然的焦糖香气，并有水果的自然淡雅的清香，很清爽，搭配甜点一起喝，很加分。
萍子这天就这样吃了这三款甜点，一杯茶，共花了700元，稻町森法式甜点舖Jouons Ensemble Pâtisserie 价钱真不便宜，现今法式甜点也吹来新北市板桥了，2014年开业至今，已经3年多了，甜点也具有水准，很感动是板桥也多了这间下午茶聚会餐厅，可好好品尝法式甜点，并把两个女孩的甜点梦发光，让爱吃甜点的甜点控多了个好去处。
稻町森法式甜点舖Jouons Ensemble PâtisserieFB地址：新北市板桥区贵兴路86号。近台北捷运「亚东医院站」3号出口，走路步行10分钟电话：(02) 2958-8806营业时间：13：00～19：00 。周二公休。内用限90分钟
pssmile萍子（up’s smile向上微笑）！本身是设计师，也是向上的微笑 旅食设影的摄影师。热爱「旅」旅游、「食」美食、「设」设计、「影」摄影、电影。