蛋糕宝盒铺满草莓！台中梦幻手作甜品 香酥酷黑起司盐可颂会牵丝
一中美食很多，今天要分享一家最近很红的人气烘焙店～牛胖手作盐可颂，不只面包好吃，也有好看又好吃的宅配伴手礼盒。彩虹钮扣重乳酪蛋糕、草莓宝盒、还有期间限定年节伴手礼盒都很不错。内用空间舒适漂亮，免服务费不限时，到一中商圈逛街可以到牛胖品尝下午茶很舒服。
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牛胖手作盐可颂位在台中北区一中街与育才南街路口，日药本舖对面这栋建筑物三楼。二楼是美发三楼是面包，两家店红布条内容很有趣。从正面找不到入口，入口在旁边的巷子里喔。
走进巷子左手边可以看到黄色的牛胖招牌，顺着楼梯走到三楼就是牛胖盐可颂。
牛胖环境
一进门就是很大的沙发区，等候外带面包有舒适的位子坐真贴心，光是这一区就非常好拍。
大门入口处有一整面黑色招牌盐可颂，以及可爱的牛胖公仔，来到牛胖别忘了在这一面墙拍照打卡喔。
内用区空间也不小，靠窗座位有一整面落地窗，可以看到一中街逛街人潮。整个用餐空间相当舒适，免服务费不限时，逛一中街很推荐到牛胖内用区享受下午茶。
面包区很多品项随机出炉，大约12点半～1点左右品项最多，自助式夹取面包再到柜台买单即可。
点餐柜台除了面包，还有蛋糕、饮料可选。不论内用或外带，牛胖所有面包都会回烤再送给客人，吃到嘴里都是热呼呼的最佳美味，这一点很加分。
牛胖没有纸本菜单，所有餐点都写在黑板上。面包以盐可颂为主，每天大约有10多款面包现烤出炉，有时还会有限定优惠。内用也有各种饮料可选，菜单上有特别注明果汁类选用新鲜水果现打，使用天然食材感觉蛮用心的。
牛胖推荐餐点
彩虹钮扣重乳酪蛋糕
很多人以为牛胖只有盐可颂、面包吐司，其实还有很多好看又好吃的蛋糕及伴手礼，像这一款彩虹钮扣重乳酪蛋糕就是人气招牌甜点，不仅可内用也可买整盒附提袋当伴手礼。
可外带、可宅配的大理石纹路铁盒包装，还有专属提袋，送礼自用两相宜。
一盒有7种口味共9个彩虹乳酪蛋糕，基本上每一种口味各一，多两颗口味随机，如果有不敢吃的口味也可以替换。整个缤纷的色彩看了就让人喜欢，属于疗愈系甜点。
左：竹炭芝麻重乳酪。选用台中在地手作芝麻酱添加天然竹炭粉制作，吃起来味道很浓郁，满嘴芝麻香气，这款我喜欢。中：综合莓果重乳酪。手工自制的多种天然莓果果酱做成重乳酪蛋糕，味道好浓郁但又不会太甜，一小颗的份量刚刚好。右：原味重乳酪。这一款的风味就是传统重乳酪蛋糕，咸甜滋味顺口好吃。
左：芒果重乳酪。除了芒果果泥之外，还有芒果果干增添口感，浓郁的芒果滋味与重乳酪搭配，意外的好吃耶~中：OREO重乳酪。OREO巧克力口味，我觉得比较一般。右：静冈抹茶重乳酪。选用静冈滨佐园抹茶粉制作的重乳酪蛋糕，风味不会太厚重吃的到抹茶香气，淡雅清香的滋味我也喜欢。
左：玫瑰重乳酪。上面看的到点点是玫瑰花瓣，店员介绍用埔里知名的玫开四度玫瑰花酱制作，花香十足不甜腻很耐吃，女生会很喜欢。
特别挑了芒果、莓果、玫瑰3款切开来给大家看，里头除了果泥还有果肉，真材实料都看的见。每一种口味都是天然食材制作，冷冻吃有冰淇淋的口感；回温一下再吃则是像丝绸般的慕斯滋味，浓郁的咸甜乳酪滋味却又不甜腻超好吃！我喜欢这个可爱又漂亮的彩虹重乳酪蛋糕，价位不贵，可以在店内先品尝单一口味，喜欢再带一整盒回家。
牛胖年节礼盒（期间限定）
金黄色的礼盒包装贵气又有质感，打开来有两盒圆铁盒，另外还有一个牛转乾坤红包袋，整个充满喜气。
打开来看，内容有4种口味曲奇饼、3种口味手作牛轧糖、综合坚果，经济实惠送礼有面子。
曲奇饼铁盒（可单买，另附手提袋）
一共有4种口味：原味、伯爵茶、巧克力、咖啡，每个纸拖都有4种口味，方便拿取。
原味曲奇饼：奶香浓郁的曲奇饼风味不错，香香酥酥的，不会黏住喉咙蛮顺口的。
伯爵茶曲奇饼：看的到伯爵茶叶子碎粒，风味不会太重，刚入口是奶油香气，尾韵浮现淡淡茶香，让人回味。
巧克力曲奇饼：巧克力的口感比较酥松，滋味也不会厚重，吃起来清清爽爽不会腻口我喜欢。
咖啡曲奇饼：这款也是走温和路线，不是一咬就袭击味蕾那种，咖啡香气随着咀嚼慢慢浮现，我喜欢这种比较耐吃的曲奇饼，搭配茶饮或是黑咖啡就能享受午茶小确幸。
牛轧糖、综合坚果圆铁盒
牛轧糖共有3种口味各两颗，这个牛轧糖跟综合坚果都是纯手工制作，只有过年礼盒吃的到平时买不到，吃完让人意犹未尽啊！
原味牛轧糖：牛胖的牛轧糖完全不黏牙而且不硬很好咬，送给长辈吃也不必担心咬不动。里头好多核桃，不甜腻好好吃喔！
蔓越莓牛轧糖：看切面就知道用料不手软，可以吃到大颗核桃与蔓越莓果干，超好吃的！两颗一下子就吃完了。
咖啡牛轧糖：咖啡风味好浓，这款也是好吃到爆！一盒只有两颗咖啡口味根本不够吃。我个人特别喜欢年节礼盒中的牛轧糖，好惊艳！真希望未来牛胖会出牛轧糖单品，想直接买一包来吃。
综合坚果
每一包里头都有杏仁果、南瓜子、核桃，一般坚果大多淋上黑糖，牛胖的综合坚果则是裹上太妃糖浆，风味比黑糖的还要好吃，香气十足又不甜腻而且不会黏手小朋友超爱，打开来真的会一口接一口停不下来吃光光。
牛转乾坤礼券
年节礼盒里头附上牛胖礼券，三种折价及优惠，下次到店就可以使用。
草莓宝盒
最上层、侧面、内馅夹层都有草莓，我问了店员说每一盒都铺满满当天一早采摘的新鲜大湖草莓，拿在手上真的很有份量，重量超过500克好扎实！而且卖相好疗愈啊！
饱满又新鲜的大湖草莓底下是香草卡士达酱以及北海道生乳奶油，随便挖都是满满的迷人滋味。
吃到一半特地拍张特写给大家看，从上到下依序是大湖草莓、卡士达酱、北海道生乳馅、加了酒糖液的戚风蛋糕层层堆叠，我的天啊！这草莓宝盒真是好吃到爆！！而且一点都不甜腻，一口接一口停不下来。
吃这个草莓宝盒真的很享受，一手抱着宝盒一手拿汤匙直接挖，这样吃才过瘾啊！我们一盒在店内吃一盒外带回家，晚上看电视拿出来吃，一吃就停不下来马上嗑掉半盒。这个草莓宝盒可以宅配，目前有买10送1优惠，打算来揪办公室团购可以省更多。
极黑起司盐可颂
牛胖最招牌的就是这个极黑起司盐可颂，点餐后会再烤过才送上桌。外皮香酥、内馅则是可拉出长长牵丝的马萨瑞拉起司，咸香又Q弹的盐可颂，视觉味觉都很过瘾。
朱古力盐可颂
请店员帮我们分切来张特写，巧克力可颂里头还有夹杂核桃，表面洒上可可粉甜甜的滋味也好吃。牛胖的盐可颂口味很多，今天只吃了两款，下次再来试试其他的口味。
优莓三重奏
草莓、蔓越莓、覆盆莓加上优酪乳、牛奶一起现点现打，渐层颜色加上酸甜的滋味，健康好喝又好漂亮，很多女生喜欢点这杯拍照打卡再享用。
可可拿铁
义大利进口可可粉冲泡，喝的到义大利巧克力原始浓郁风味，不会太甜又带有些微苦味，小朋友可能不会爱。喝起来有层次感，让人一再回味，算是一款偏大人口味的饮品，喜欢义大利巧克力的朋友，很推荐点来试试。
牛胖手作盐可颂整体心得
在一中街的面包店竟然有这么宽敞又舒适的用餐空间超级加分，现烤面包好吃之外，伴手礼缤纷钮扣重乳酪蛋糕跟草莓宝盒不仅好看也好好吃，年节限定礼盒贵气又大方送礼经济实惠，尤其里头的牛轧糖超好吃非常推荐！伴手礼可自取可宅配相当弹性，有到一中夜市逛街可以到牛胖坐下来品尝美味甜点与面包，吃完再外带伴手礼回家刚刚好。
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