爱吃没负担 agnès b. CAFÉ新推6款甜点全采用减糖配方

▲agnès b. CAFÉ全新法式小泡芙。(图/agnès b. CAFÉ提供)

旅游中心综合报导

agnès b. CAFÉ推出新品了!全新法式小泡芙及5款蛋糕选用法国顶级物料,每日手工新鲜制作全面减糖配方更清爽无负担,满足所有甜点爱好者味蕾

采用Agnès女士家传配方的法式柠檬塔,以不同品种的柠檬,取用莱姆的香气与柠檬的酸,呈现清香爽口经典滋味。全新推出的法式小泡芙,外层覆盖波萝皮,选用法国进口T45面粉为主原料,以新鲜香缇奶油内馅,内馅则香甜滑顺,有巧克力榛果鲜奶油三种口味,精致小巧六入组合适合午茶时光。▲法式柠檬塔。(图/agnès b. CAFÉ提供)▲agnès b. CAFÉ荔枝玫瑰水果塔(图/agnès b. CAFÉ提供)

芒果香草慕斯蛋糕以分子料理为概念,选用法国进口果泥,展现芒果的不同面貌,切开蛋糕满满的芒果果泥缓缓流;另一款荔枝玫瑰水果塔,入口满满的香气来自荔枝玫瑰卡士达酱,以现泡的荔枝玫瑰茶调和卡士达酱,并选用当季新鲜水果,香气十足最受女性喜爱。

咖啡巧克力蛋糕侧面可见层次分明,为呈现不同口感,不同层的甘纳许、奶油及蛋糕体等,制作手法及配方皆不尽相同,入口后却能完美融合,特别加入咖啡酒,颠覆法式甜点甜腻的传统印象母亲节曾推出的草莓芭芭露亚蛋糕,因大受好评此次同步成为常卖商品