吃一颗甜月饼等同喝一杯全糖饮！五撇步应景吃又少负担

▲ 中秋吃月饼应景，但是适量很重要！（图／记者林悦翻摄）

● 作者／高敏敏营养师

中秋的月饼买好了没？

每到中秋，营养师总是很担心大家的健康，毕竟高油、高糖的点心，吃过量真的都是负担！

奉上「月饼热量糖量图鉴」（营养师也帮大家把热量换算成几碗饭的概念）。

▲ 营养师公开「月饼热量／糖量图鉴」 。（图／翻摄自Facebook／高敏敏营养师）

● 芋头酥（64g）：245大卡=0.9碗饭，热量=2颗方糖→慢跑30min● XO酱火腿（46g）：221大卡=0.8碗饭，热量=1.8颗方糖→慢跑27min● 奶黄酥（51g）：220大卡=0.8碗饭，热量=2.2颗方糖→慢跑27min● 巧克力榛果（55g）：219大卡=0.7碗饭，热量=3.7颗方糖→慢跑27min● 咸蛋黄干贝（50g）：208大卡=0.7碗饭，热量=2.2颗方糖→慢跑25min● 凤梨酥（45g）：200大卡=0.7碗饭，热量=3.1颗方糖→慢跑24min● 枣泥月饼（50g）：185大卡=0.7碗饭，热量=5.2颗方糖→慢跑23min● 椰香奶黄酥（40g）：181大卡=0.6碗饭，热量=1.2颗方糖→慢跑22min● 抹茶柚子（50g）：163.6大卡=0.6碗饭，热量=2.3颗方糖→慢跑20min

▲ 营养师公开「月饼热量／糖量图鉴」 。（图／翻摄自Facebook／高敏敏营养师）

● 双黄月饼（185g）：790大卡=2.8碗饭，热量=19.1颗方糖→慢跑96min● 广式月饼（125g）：600大卡=2.1碗饭，热量=5.7颗方糖→慢跑73min● 咖哩椪（100g）：421大卡=1.5碗饭，热量=3.1颗方糖→慢跑51min● 绿豆椪（95g）：363大卡=1.3碗饭，热量=10.2颗方糖→慢跑44min● 卤肉咖哩椪（70g）：312大卡=1.1碗饭，热量=4.7颗方糖→慢跑38min● 豆沙蛋黄酥（70g）：316大卡=1.1碗饭，热量=1.5颗方糖→慢跑39min● 冰淇淋月饼（115g）：289大卡=1碗饭，热量=4.1颗方糖→慢跑35min● 红玉苹果（50g）：274大卡=0.9碗饭，热量=4.8颗方糖→慢跑33min● 菠萝咖哩酥（60g）：253大卡=0.9碗饭，热量=4.5颗方糖→慢跑31min

（慢跑时长是以60kg成年人慢跑8公里／一小时估算）

不要只看某品项热量高而不敢吃，跑去吃其他看起来低热量的一次吃很多，份量和内容物才是重点呀！

例如：

▲ 一颗双黄月饼的热量近800大卡，且还有快20颗方糖的含糖量！（图／常春月刊）

※双黄月饼，光吃1个就快800大卡，其实还有快20颗方糖的含糖量呢！建议每日精制糖摄取量：女生控制在4颗方糖量，男生大约5颗方糖量（嗯⋯双黄月饼只能切1／4吃了）

※若以一个50公斤的成人一天所需热量1500大卡计算，脂肪摄取上限为50g！一颗月饼吃下去，就拉紧报了！

※月饼的热量跟饼皮、内馅的原料跟制作有很大的关系！甜口味的月饼，一颗精致糖量可以高达10颗方糖，相当于一杯全糖手摇饮！

※咸口味的月饼，像是咸蛋黄、卤肉都是在油水里面泡过之后再包进去的！一颗广式月饼就有2.3匙油（=40g）啊！

但是应景是必要的！怎么吃才能少负担？建议可以：

★选择原味或是馅料少、少油少盐少糖制作的月饼，热量跟负担都较少！★可以挑选高纤维内馅的口味，如：凤梨、柚子等。★与亲友共享，减少热量、增进感情（像我们家习惯两人一颗或大颗切4份）★吃月饼的同时可以搭配无糖茶、无糖黑咖啡或牛奶、优酪乳、无糖豆浆等代替含糖的饮料（如果你吃了月饼又喝饮料，就等于等着血糖飙高吧！）★搭配酵素酶较多的水果，例如奇异果、凤梨，可加速消化

▲ 与家人共享月饼，不仅能减少热量，还能增进感情。（图／Unsplash）

也强烈建议大家：吃之前看一下营养标示跟成分（现在都标示的很清楚），知道自己吃了什么、吃了多少很重要！才有意识不进食过度。

自古以来，中秋都有赏月、吃月饼是习俗，中秋还是要过，月饼还是要吃，但是适量就很重要！

祝大家都有个愉快的中秋节假期！

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● 本文获授权，转载自「高敏敏 营养师」脸书专页。以上言论不代表本网立场。欢迎投书《云论》让优质好文被更多人看见，请寄editor88@ettoday.net或点此投稿，本网保有文字删修权。