iBEAUTY／减肥不用禁甜食！　早餐吃甜点还能减重？

图、文／iBEAUTY 爱漂亮

减肥是女人一生的功课，许多减肥的女孩最痛苦的难关，就是要「禁食甜点」，这个「甜蜜的负担」容易造成脂肪囤积，所以减肥的第一件事，就是要远离甜食。但是，最近却出现了「吃甜点也能够减肥」的说法，让想瘦身的女性眼睛为之一亮。

根据以色列特拉维夫大学的研究显示，尽管每个人摄取的热量相同，但早餐没有吃碳水化合物的人，比较难产生饱足感，一整天下来，会不断想要吃甜食或富含的淀粉食物。就算在减肥前期成功瘦身，之后也容易产生暴食，造成体重反弹，因此，早晨是吃甜点的最佳时机。

而早餐吃过甜食者，因为早晨就已补充过碳水化合物，接下来的时间，身体对于甜食的渴望也会降低，可以抑制吃甜食的欲望。此外，早餐摄取甜食后，吸收入体内的热量，还有一整天可以消耗，而此时身体的代谢能力又最佳，较不容易发胖。

从这个研究中可以发现，要减肥并不能「完全不吃」甜食，如果用禁食的方式，容易造成「心理成瘾」，长期反而会暴饮暴食，或饮食失控。不过这样的方法，对于主食都以淀粉、碳水化合物的台湾人来说，不一定有帮助，因为我们在午餐及晚餐，都会摄取碳水化合物，若早上再多摄取甜点，可能对减肥「有害无益」。

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