减肥一定要运动？营养师解答12个「减肥疑问」　吃甜食也有解

▲营养师列出常被询问的12个减肥问题，帮你一一解答。

记者张毓容／台北报导　 图／达志示意图

减肥一定要运动吗？减肥时到底能不能吃甜食、喝饮料？为何减糖了也没瘦？你减肥时是否也有许多疑问，但有人说可以，有人说不行，到底怎样才是对的？知名营养师萧玮霖（杯盖）就整理出，饮食讨论上经常被问到的12个「减肥问题」，帮你一一解答，快来看看你是否都做对了。

Q：可不可以断食？

可以但不是必要。

若要做断食，萧玮霖提醒，进食窗口内还是要吃到足够热量。以168间歇性断食为例，在进食时间内一定要吃到足够的营养，如果没有做到，这样单纯减少热量来瘦身，若回到正常饮食，最后还是会复胖。

Q：一定要运动吗？

建议要，至少每周3次，一次30分钟。

萧玮霖表示，不运动也是可以的，但减肥效果会比较差，建议减肥还是要配合运动，若以减脂为目标，可做HIIT（高强度间歇训练）或是有氧运动。

Q：可以吃甜食吗？

可以，但要控制频率和份量。

减肥时可以吃一点甜食或甜饮，但一定要控制份量以及频率，可以从自己能接受的方式开始慢慢减少。

Q：可以吃油炸食物吗？

可以，但要控制频率和份量。

油炸食物和甜食一样，可以吃，但是要控制份量以及频率，可以从自己能接受的方式开始慢慢减少。

Q：减糖为什么还是没瘦？

一味减糖只是少热量。

减糖的同时必须增加蛋白质补充营养，除此之外，以减糖方式进行瘦身，初期都是体内肝糖消耗造成的水分变化，让体重下降，但如果大吃，结果就是导致复胖。建议回到正常饮食以后不要暴食，避免把肝糖补回来，水分平衡会更稳定。

Q：可以狂吃蔬菜吗？

可以，但外食族要注意，外食的菜通常很油。

蔬菜可以多吃，但要注意烹调方式，尤其外食族要注意，因为油量太高会导致体内发炎反应加重，像水煮的就可以多吃。

Q：水果有糖可以吃吗？

可以，但要控制份量。

水果的摄取，建议一天1至2份就好。

Q：可以喝酒吗？

建议不要，容易增脂。

酒精算是空热量饮品，很容易影响体脂，要尽量避免。

Q：不小心吃大餐怎么办？

偶尔没关系，不要连续好几天！

萧玮霖表示，身体不会因为吃一餐大餐而变胖，也不会因为少吃一餐而变瘦，偶尔吃没关系，不用太过担心，以免累积太多压力。

Q：可以喝牛奶吗？

可以，控制份量和频率。

可以喝牛奶，但如果有乳糖不耐症就请尽量避免。

Q：可以喝果汁吗？

建议不要。

强烈不建议喝果汁，主要原因是水果在榨汁过程中，会导致大部份膳食纤维被丢弃，若添加方糖，还会导致含糖量过高。

Q：可以少吃一餐吗？

可以，但要注意热量是否足够。

可以，但少吃一餐就要看其它餐能不能摄取到一日所需的营养，如果不行，就建议正常吃、控制份量。