早餐吃甜食能减重！　「10大隐藏版减重招数」学会了吗

▲研究发现，甜食在早餐时段吃不但不易胖，还能减重。（图／取自librestock网站，下同）国际中心／综合报导大家都知道遵循「少吃、多运动」是减肥关键，但在生活中其实还有许多小撇步能帮助减重；过去美国曾有研究报告指出，在早上8点出门晒晒太阳、活动有助提升新陈代谢率。而根据英国《每日邮报》也提出10个为减重加分的小秘诀，让你维持窈窕好身材。

1.用另外一只手吃饭人总是习惯被制约，所以要打破这些既定的模式：若你是右撇子，试着改左手拿刀叉、筷子，因为不习惯，因此会让进食速度变慢，如此一来摄取的热量也会降低，帮助减重。

2.吃辣椒辣椒可提升人体新陈代谢，燃烧更多脂肪。「美国临床营养学」期刊研究指出，辣椒中所含有的辣椒素，可增加压力荷尔蒙释放，进而加快新陈代谢。此外，研究人员也发现，辣椒的辣度及热度，可帮助降低食欲。3.在安静的地方用餐英国莱斯特大学心理学家Adrian North博士指出，吵杂的用餐环境容易刺激人体神经系统，会使心跳加快、血压升高，让人更容易感到饥饿，而吃下更多食物；酒精饮料也容易喝得更多。因此选个安静的空间，在无忧无虑的环境中悠闲的吃顿饭吧。▼越吵杂的用餐环境，也容易让你喝下更多的酒精饮料。

4.握拳30秒2011年有研究指出，握紧拳头的动作与肌耐力有关，可间接提高人们意志力，下次想吃东西时不妨握拳30秒，以降低嘴馋想进食的欲望！5.吃带皮的苹果爱荷华大学研究团队发现，苹果皮中含熊果酸，能增加肌肉及棕色脂肪量，帮助人体燃烧热量。熊果素是由杜鹃花科植物熊果叶中萃取之成分，常在梨子、小麦等植物中发现，也是颇负盛名的美白成分。6.早餐可吃甜点特拉维夫大学2012年的研究发现，早晨人体新陈代谢最高，适合消耗高热量的食物，因此若将甜食改为早上食用，不仅不容易变胖，还能帮助减重。

7.每口咬15～20下日本有项针对4700人所进行的研究发现，吃东西过快的人，不仅吃进的热量较多，也会比一般人更胖，罹患糖尿病的风险也更高。提醒细嚼慢咽能帮助肠胃消化，也更容易获得饱足感，有更多时间享受美食。8.使用小盘子、大叉子吃东西康乃尔2011年研究发现，相同分量食物若用小盘子盛装，看起来较丰盛，因此会吃得较少；义大利研究则指出，相较于使用大叉子，人们认为用小叉子满足食欲的速度很慢，导致吃得更多。▼用小盘子、大叉子进食，较能满足食欲、避免吃太多。9.不跟「吃不胖」的瘦子朋友吃一样的怎么吃都吃不胖的朋友常让你恨得牙痒痒？千万别因此和他们吃进一样多的食物，因为他们不胖，胖的是你；但当身边出现食量小、又不爱乱吃零食的朋友，则可仿效他们。10.饭前先喝流质食物，如水或汤进餐顺序会影响食量与食欲，因此在饭前先喝水、喝汤，再吃青菜、饭，用低热量的食物填饱肚子，即可获得饱足感且又不过度摄取热量。