塑胶中心蔬果保鲜袋 获产品创新奖

塑胶中心总经理萧耀贵（右四）、副总经理邱政文（左三）、曾向荣博士（左四），以及保鲜袋技术团队合影。图／业者提供

为减少粮食浪费、增加台湾农产销售优势，财团法人塑胶工业技术发展中心发明蔬果保鲜膜袋系列技术，以减少乙烯含量，有效拉长蔬果赏味期，此技术已获得五国发明专利，且符合食品包材使用规范，日前荣获台湾化学产业协会「2020年化学产业菁英奖」之产品创新奖，将于2020台湾化学产业高峰论坛上公开颁奖。

塑胶中心长期以来持续发展各式塑胶膜袋技术，包含防水／阻气／透氧／透湿以及食品级／医疗级等高规格功能性材质，本次获奖的「蔬果保鲜袋」专利技术，具有优异的蔬果保鲜功用，可减缓蔬果成熟老化，与一般聚乙烯材质（PE）膜袋相比，可延长蔬果赏味期达1.5倍以上，并且可多次重复使用，减缓一次性塑胶袋对环境产生的冲击。

该专利技术除可应用于保鲜袋产品，也能制作功能性保鲜盒（箱）、果树水果防虫套袋及各种食品包装膜材等，未来技术发展将朝向生分解材质开发，进一步达到环境永续之目的。

塑胶中心蔬果保鲜袋的专利技术，目前已获得美国、欧盟、台湾、中国、日本等五国发明专利，其材质也符合美国、英国、日本、欧盟等各国食品包材规范，目前已技转业界推出高值保鲜袋产品，未来技术应用将再朝向农产品原产地保鲜溯源发展，以追求农产供应价值链全程保鲜效果的最佳化，减少食材浪费。

塑胶中心曾向荣博士表示，蔬果老化主要是受到「乙烯」的影响，此专利的发明采用一种可以使乙烯减少的专利矽材料，除了使用物理性技术吸附乙烯，同时也利用乙烯抓取剂进行化学性破坏，达到延缓蔬果成熟老化的效果，且在塑胶中心的专利技术支撑下，乙烯的残留量会较一般保鲜袋更少，保鲜效果更好。

台湾化学产业协会（TCIA）订于9月2日在台北国际会议中心举行产业高峰论坛，主题为「跨业合作，共趋永续」，特别邀请Merck及DSM集团，分享国际级化学企业对永续发展的策略作法；同时透过视讯方式，由加拿大多伦多大学教授Alan Aspuru－Guzik分享AI在化学产业上的应用，以及IHS Markit专家分享COVID－19对化学产业之影响，内容精采可期，欢迎报名。协会网址：http://www.twcia.org.tw。