研发「蔬果保鲜」盼创达2千亿产值 兴大团队获「台北生技奖」
▲兴大土环系及园艺学系团队荣获台北生技奖技转合作奖，教授林耀东（右）上台领奖。（图／中兴大学提供）
被誉为「生技界奥斯卡」的「台北生技奖」日前举办颁奖典礼，本次共有118家顶尖研发团队参赛，国立中兴大学土壤环境科学系特聘教授林耀东及园艺学系教授林慧玲共同以「农业废弃物高值化民生抗菌及蔬果保鲜之循环再利用」在竞争激烈中脱颖而出荣获台北生技奖技转合作奖。
兴大指出，台湾农渔业废弃物量高达489万公吨/年，造成农地及环境污染冲击，因此农渔业废弃物高值化为台湾刻不容缓环境课题。林耀东与林慧玲团队导入前瞻创新之农渔业废弃资材微奈米循环高值化再利用技术，将农渔业废弃物包含虾蟹壳、牡蛎壳、稻蒿及土壤矿物加值为微奈米循环材料，并应用于农业(蔬果保鲜、植物保护制剂)及环境领域(抗菌、污染物降解)，及发展一系列农业保鲜及民生环境抗菌技术/产品群。
▲兴大土环系及园艺学系团队荣获台北生技奖技转合作奖。（图／中兴大学提供）
林耀东指出，该研发成果历年已成功链结产业合作/技转转移，并孵育成立新创公司，并举办产学合作/技术转移交流会共27场次。依据推估农渔业废弃资材微奈米循环高值化材料，可应用于，蔬果保鲜：将可提升台湾农产业保鲜相关外销市场边际利益，将创造达2,770亿元产值；环境抗菌：抗菌关键材料在地化，提升传产民生抗菌加值技术，初估总体产值约增加50至100倍，产值约新台币2,000-3,000亿元。
兴大说明，研究团队以微奈米核心技术、循环经济理念加值农渔业废弃物并垂直整合保鲜、民生抗菌产业链，除将农渔业废弃物高值化、降低环境污染外，并以循环经济的理念升级传统民生产业及促进农业永续发展，达到台湾新农业永续发展、高值化目标迈进。