越晚人越多！台中销魂大颗脆皮锅贴 还有爆汁汤包＋酸辣汤
说到台中西屯的宵夜小吃，很多人都会想到这一家－西屯锅贴（原饺踏实地）。越晚人潮越多，是西屯路上有名的消夜面食，招牌脆皮锅贴跟上海汤包几乎每桌必点，网路评价不一，每次经过都看到很多人。
西屯锅贴在哪里？
这家店已经开了很久，位在西屯路与河南路口，加油站斜对面。白天是黑肉面的骑楼，晚上7点半开始营业。目前在中华路、埔里都有分店。
柱子上还有饺踏实地的招牌，不过不知为何饺字都拿掉了?听店员说他们改名为西屯锅贴已经很久了，可是在GoogleMap上搜寻，还是饺踏实地。
西屯锅贴菜单
餐点以锅贴汤包为主，还有面食与汤品、豆浆红茶。价位不贵也不算便宜，可以接受。内用是粉红色菜单，外带则是黄色菜单，选好餐点要到工作区那边先买单。
西屯锅贴环境
西屯锅贴工作区前方是外带点餐区，点好餐就在旁边等候，顺便看看汤包及锅贴工作情形。
照片中看到的，前面是汤品区跟锅贴区，后面则是汤包跟面食区。很多人等候外带，连熊猫的外送车也有两台在等餐。
内用座位就是在黑肉面的骑楼外侧，里面有留通道，不影响行人。我们晚上10点半左右来吃消夜，客人已经不少，营业时间到凌晨2点半，听说越晚人潮越多生意越好。
内用区的沾酱调味料，都是自助取用。
汤包跟锅贴都不是现场现包，我看店员拿冷冻的出来摆放好再直接蒸。
一次蒸好几笼，点餐后不会等很久。
锅贴一次可以下40个，两个工作台没有停歇过，才能应付每个客人的需求量。
西屯知名宵夜 锅贴汤包
上海小汤包55元
剪开汤包，汤汁不多，没有让人惊艳的程度，可惜冷冻不是现包，不然应该会更好吃。
内馅不会太单薄，口感软嫩带有汤汁，不难吃但是就觉得一般般。
酸辣汤小碗30元
这个酸辣汤滋味不错蛮好吃的，跟我们家爱吃的吉蜂蒸饺很像，份量也差不多，不过吉蜂一碗20元感觉更超值。
招牌脆皮锅贴65元
底部煎的金黄色泽不会焦黑看起来就不错，酥酥脆脆的口感再多一些会更加分。
翻过来看正面，半煎半蒸保有锅贴皮的软Q口感，这个锅贴比汤包更让我们喜欢。
菜单中还有另一款麻辣锅贴5颗50元我们没有点，看别桌点的，就是原味锅贴再加上大量的辣酱，感觉会辣死人。
相较于汤包，锅贴大颗内馅饱满，我们都喜欢。一盒有8个锅贴，我们两个人吃刚刚好。
西屯锅贴（原饺踏实地）整体心得
以汤包跟锅贴来说，我们比较喜欢锅贴，内馅饱满又能吃到酥脆口感，一盒八颗可以吃饱。汤包就还好比较一般，吃完还觉得有点空虚，要搭配酸辣汤一起吃才比较有感觉。晚上7点半开卖到凌晨2点半，除了内用也可外带还有跟熊猫外送合作，没吃过的朋友可以试试。
西屯锅贴
地址：台中市西屯区西屯路二段260-5号电话：0966－343－014营业时间:：19：30－02：30
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