红茶、豆浆喝到饱！台中销魂汤包咬下爆汁 搭配葱蛋超过瘾
文、图／规小孙
我们真的是台中人，但我们真的现在才吃过「天津苟不理汤包（信义街无名汤包）」！或许你会觉得很好笑，但我们知道「天津苟不理汤包」，还是看到的老朋友来台中玩去吃、打卡，我们才意会到这间老店～可能因为不在我们的生活圈吧？
但那天专程来吃，才发现它原来就在台中火车站后站、台中家商、大鲁阁新时代附近，最棒的是一旁还有一个超大的露天停车场！开车来也不用担心没有车位！就算假日「天津苟不理汤包」人潮络绎不绝，我们也一样很快就找到停车位，来吃早餐啰～
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虽然说一点也不意外，但那天假日来还是让我们小惊讶，天啊！「天津苟不理汤包」的人潮也太恐怖了吧！整个骑楼满满都是人，不管是内用或者外带从来没停止过！菜单就在墙壁上，汤包一颗 16 元（听说很久很久以前是 8 元）、蛋饼和葱花蛋皆为 20 元，最重要的是，冰红茶、冰豆浆、热豆浆这些饮品全部都是「喝到饱」！没来还不知道，亲自来真的会吓到～
大家不只熟门熟路，知道可以无限续杯外，很多叔叔阿姨还会带保温瓶来外带一瓶离开！也太佛心了吧～不只可以内用喝到饱，外带还可以带一瓶，重点不是少数，大概有1～2 成的熟客都如此。
而且「天津苟不理汤包」不只是叔叔阿姨们的菜，那天我们也发现好多年轻人都会来吃！甚至还有许多大学生、小情侣。座位都在 L 型的骑楼上，大家自己找到位置就可以到柜台点餐啰（饮料的部份结帐后自行取用～
其实那一笼汤包不是我们点的，是阿姨看见我们在拍照，就和我们说，拿一笼给你们拍好不好啊～于是我们就得到一笼专属的汤包（拍照用），不得不说阿姨很懂很厉害！放在笼子里还真的更吸睛呢！
我们真的很弱，因为担心吃不下？所以一人只点了一颗汤包＋蛋饼／葱花蛋～隔壁桌的叔叔阿姨都是两颗、三颗起跳，每桌几乎都是一座小山般的状态。
一口咬下，汤汁就这样缓缓流出～我们算是有心理准备，如果没有预先想到，快速的大口咬下应该会有被烫到的可能！尤其是汤包里的汤汁，真的可以用爆浆来形容！
汤汁鲜甜、内馅软嫩，一点点的葱花点缀在其中，咀嚼在嘴里不油不腻、不干柴，汤包皮有点厚度，但也不会太厚！拥有Q弹的嚼劲和饱足感，下次来我会直接来上两颗加葱蛋！
葱蛋和蛋饼都很简单，葱花蛋里的葱花放得很多，所以满口的葱花香让葱控的我们很是喜欢～蛋饼属于软嫩的那种！加点店里的自制的辣椒、酱料品尝，简单朴实果然摆吃不厌！
我想就是因为这么简单，且几个铜板就可以吃好吃饱、吃得好满足～汤包鲜嫩，一次来上几颗没问题！搭配葱蛋、蛋饼也可增添丰富感！最棒的是豆浆、红茶想喝几杯就几杯，自己装、自己拿，来「天津苟不理汤包」不吃饱都难！
怪不得好多人都知道，连外地人都知道要来吃～结果我们这两个台中人居然现在才来，哈哈！真是不好意思啊！赶快把「天津苟不理汤包」分享给大家，超佛心的铜板美食非它莫属！
天津苟不理汤包（信义街无名汤包）
地址：台中市东区信义街63号电话：04-22201790时间：05：30～11：30（周一公休）
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