满满葱花＋蛋黄太诱人！台南销魂猪油拌饭　红油抄手香辣过瘾

▲柏意面卤味。（图／《老莫踅透透》提供，以下皆同，请勿随意翻拍以免侵权）

实习记者钟奇峻／综合报导

台南夏林路上隐身一间平价小吃，店面简单氛围舒适，销魂好口味培养不少忠实老主顾；餐点选择多元丰富，包含意面、饭类、汤类、各式小菜与卤菜等应有尽有，邪恶猪油拌饭更是来店必尝，放上整颗蛋黄下去搅拌，咸香滑润的滋味一吃就上瘾。

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▲台南夏林路上隐身一间平价小吃， 店面简单氛围舒适。

▲招牌猪油拌饭（30元）。

低调的柏意面卤味，藏着不简单的美味，店内空间不算大，整体环境干净温馨；《老莫踅透透》一来就先点了招牌猪油拌饭（30元），端上桌香气四溢，爆量葱花舖满饭上，搭配辣椒酱与蒜酱后拌匀，一口咬下软Q米粒，邪恶猪油香在口中化开，浓郁蛋香更是让人冻未条。

▲怀旧卤鸡腿饭（55元）。

▲香气爆棚的红油抄手（40元）。

香辣爆棚的红油抄手（40元）也是饕客的心头好，花椒油的香气十足，馄饨外皮弹牙可口，吸满红油酱汁的表皮超入味；还有怀旧的卤鸡腿饭（55元），卤到茶色的鸡腿，搭配超下饭的酸菜一起吃，整个胃口大开，喜欢古早台味的朋友千万不能错过。

▲餐点选择多元丰富，包含意面、饭类、汤类、各式小菜等皆有。

MENU

柏意面卤味

地址：台南市南区夏林路355号时间：星期一～五 11：00－14：00、17：00－21：00／星期六～日 11：00－14：30 、17：00－21：00电话：06－2652055

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