在地人也爱!台南销魂天香「鲜蚵蛋抓饼」 皮脆料多、淋辣酱更过瘾
▲台南隐藏一间超人气葱抓饼小店,招牌「鲜蚵蛋抓饼」料多味美,每口都是鲜甜海味。(图/《热血玩台南》提供,以下皆同,请勿任意翻摄以免侵权)
下午茶来份疗愈系铜板点心!台南国安街上就有间人气爆棚的葱抓饼小店,口味丰富多元,从经典的起司蛋、九层塔蛋到烧肉蛋等皆应有尽有,其中,最吸睛的「鲜蚵蛋抓饼」可说是热门必点品项,现点现煎的金黄饼皮口感酥脆销魂,一口咬下,数颗新鲜蚵仔散发满满海味,与蔬菜、玉米的甜味完美融合,成为许多在地学生最爱的散步美食。
隐身于台南市安南区的《天香抓饼》(每周一公休),是近年在IG爆红的打卡美食,特殊的「鲜蚵」抓饼让人一吃上瘾,不断吸引各地旅人朝圣品尝。每当营业时间一到,上门的饕客总是络绎不绝,热腾腾现煎的抓饼香酥有层次,除了招牌蚵仔口味,「烧肉蛋」也同样热卖,澎湃烧肉搭配蛋香饼皮,份量十足,起锅后再淋点辣酱更过瘾。
▲澎湃的「烧肉蛋抓饼」,外皮煎得金黄酥脆,配上销魂烧肉,成为学生的最爱。
许多网友还推荐加价升级成爆量版鲜蚵抓饼,满满诱人蚵仔让人食指大动,深受饕客欢迎,另外,店家也在粉专上提醒,蚵仔最佳产季约在3月至5月间,若想品尝到最饱满肥美的「鲜蚵蛋抓饼」,届时可再把握机会前往朝圣一波。
▲热门必点「鲜蚵蛋抓饼」,让人一吃就上瘾。
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