每口都料、加辣更过瘾！逢甲销魂厚切大肠面线 宵夜也吃得到
逢甲夜市美食很多，今天要分享一家好吃的小吃「凉师父大肠蚵仔面线」。在逢甲夜市中很少吃到好吃的面线，这家凉师父面线大肠都是厚切，份量十足吃起来很过瘾。还有竹笋卤肉饭、腿库饭、麻辣鸭血豆腐也是他们家的招牌，今天我们没吃，下次回访时再来品尝。凉师父大肠蚵仔面线在哪里？梁师父位在逢甲夜市热闹的文华路上，从逢甲夜市入口对面的继光香香鸡往全家便利商店走，右手边就会看到凉师傅的大红招牌。
摊位装潢很有台湾小吃古早味的感觉，灯笼上写着卤肉饭、脚库饭，都是他们家的招牌。
凉师父大肠蚵仔面线环境这家不是路边摊，有店内用餐区，空间蛮大的座位数不少，在室内用餐还有冷气吹，整个感觉干干净净，以小吃店来说还不错。
餐具调味料通通自助取用，餐具放在紫外线杀菌烘碗机中，使用上比较安心。
每一桌的桌面还有辣油、黑醋，这两样是吃面线一定要加的佐料。他们的辣油蛮香的，加在面线中很加分。
凉师父大肠蚵仔面线菜单餐点种类好多，价位不贵。菜单分内用及外带不同颜色，内用拿这张勾选好餐点，要先到柜台买单然后回座位等待送餐。免服务费没有用餐时间限制。中午就开卖，营业到凌晨12点半，午餐晚餐宵夜都吃的到。
凉师父大肠蚵仔面线餐点等候的时间可以先到佐料区拿店家自己炒的辣萝卜干，单吃或者是加在面线中都不错。
我们虽然只点两碗面线，但是有小等了一会儿，因为外送平台点餐的单子很多，生意相当不错。
大肠面线（小）45元
大肠份量给得不少，而且每一块都是厚切，相当有诚意。
大肠肉羹面线（大）60元
点大肠加肉羹跟单纯大肠面线价格一样，原本以为大肠会比较少，没想到份量依然很多，再加上肉羹这样一碗只要45元，我点大碗60元觉得有超值。
看一下大肠每一块都是厚切，目测大约有1公分以上的宽度，QQ嫩嫩的口感而且卤得很入味，这个大肠很好吃。
肉羹很大块，不会只有粉浆，相当扎实有料，我决定下次再来试试肉羹饭或肉羹面。
面线口感不会太软烂，我不喜欢糊糊烂烂那种面线，这种口感很合我的胃口，在逢甲终于找到一家好吃的面线了欢呼！
凉师父大肠蚵仔面线整体心得这家面线大肠给料大方，每一块都是厚切，吃起来特别好吃。肉羹也很大块，扎实有口感，用料蛮实在价格又不贵，在逢甲很少吃到好吃的面线，这一家凉师父很合我的胃口，我喜欢。今天只吃面线蛮喜欢的，下次要再来试试他们的竹笋卤肉饭、腿库饭、肉羹面。
凉师父大肠蚵仔面线地址：台中市西屯区文华路7之5号电话：04－24511668营业时间：11：30～24：30
商妮吃喝游乐喜欢用美食旅游纾解工作压力，当遇到无法尽如人意时，就用文字与图片疗愈生活中的不完美吧～部落格《商妮吃喝游乐》、粉丝团「Sunny吃喝游乐」、IG
【你可能也想看】
►肉馅饱满、汤汁多！台中佛心蒸饺8颗40元 饮料还能无限畅饮►炭火烤香甜多汁！台中超夯百元烤肉饭 料多热汤免费喝到饱►香油饭、冰淇淋无限吃！台中新开平价小火锅 学生升级双倍肉超爽
►更多吃喝玩乐大小事，快追随旅游云官方Instagram