高雄香香肉圆每样10元从不涨价 佛心老板:赚的钱能生活就够啦

肉圆刚起锅时口感最好。

记者简仲豪综合报导 (图/爱作梦的猫 joci提供,请勿任意翻摄以免侵权)

高雄第二市场里有一间古早味的肉圆老店,每到用餐时间摊贩前总是会聚集大批的人潮排队购买,就连内用区也常常一位难求,不但如此,这经营超过半世纪的老店价格并没有因原物料上涨而改变!

营业超过半个世纪的肉圆老店。

座位区坐满前来用餐的人。

香香肉圆」创立于民国53年,营业至今已经超过半世纪,目前由第二代接手,并遵循古法手工制作,古早味的蒸肉外皮Q弹,特别是刚刚把蒸笼打开的瞬间,在烟雾一颗颗白白胖胖的肉圆整齐排列,看起来相当可口。内馅方面不会因为价格便宜而缩水,这样用料新鲜实在且价格亲民的老店,吸引不少国内外游客前往品尝。

▲蒸出来的肉圆特别Q弹。

店内肉圆分别为干的和汤的,干的一般较常见,加入酱油膏蒜泥调味,汤的则是在肉圆加上高汤软滑带嫩的外皮搭配高汤相当特别,另外还有鱼丸汤3颗、蒜头丸汤2颗等两种汤品重点是,每种都是只要10元的佛心价格,在物价不断飙升的世代,还能喝到10元的汤品真的不容易!老板更表示,虽然薄利,但看到客人吃得开心他也开心,多年来没涨价利润一定比较少,只要能生活就够啦。

▲每样都只要10元相当划算。

▲为了让客人吃到好品质老板坚持手工制作。

香香肉圆

地址高雄市新兴区八德二路91号(新兴第二市场内电话:07-285-0107营业时间:上午6:30-下午1:00

分店

中都店地址:高雄市三民中和街148号营业时间:07:00~16:00(星期一~星期六)电话:0929675715