飘香一甲子1个10元不涨价 高雄平民美食「白糖粿」
▲正牌白糖粿在地飘香60年，始终只卖一个10元。（图／网友bubi_223提供，请勿随意翻拍，以免侵权。）
这物价飙涨的年头，一个铜板能买到什么？位在高雄有家「正牌白糖粿」在地飘香超过60年，始终只卖一个10元。白糖粿以糯米团下锅油炸，再舖上花生或芝麻糖粉，一人一袋边走边吃，仿佛回到被阿嬷牵着买小点心的童年时光。
白糖粿是南台湾才吃得到的古早味点心，「正牌白糖粿」老板表示，约民国45年从苓雅寮旧部落开始贩卖，因为早期的甜点较少，因此头家嬷在过年过节都会准备一些小炸物来慰劳家人及小孩们，后来因为经济需求开始贩卖，并将最原始的古早味传承给第三代老板，延续至今已过一甲子岁月。
▲「正牌白糖粿」老板表示，约民国45年从苓雅寮旧部落开始贩卖，至今已超过一甲子岁月。（图／网友photographyunlimitedtw提供，请勿随意翻拍，以免侵权）
白糖粿作法相当简单，店家选用长糯米碾成粉，加水后，再以熟练手工揉捏成长片形下锅油炸，刚起锅的白糖粿外皮酥脆，内部Q软，吃起来类似麻糬口感，最后，沾上白糖与白芝麻或花生粉，不甜腻的滋味愈嚼愈香。除了招牌白糖粿，这里也吃得到蕃薯椪、芋仔蕃薯、芝麻球等台湾传统小吃。
▲正牌白糖粿除了招牌白糖粿，这里也吃得到蕃薯椪、芋仔蕃薯、芝麻球等台湾传统小吃。（图／网友vine_0614提供，请勿随意翻拍，以免侵权。）
「正牌白糖粿」虽只是个小摊贩，名气却不小，曾有多家媒体采访报导，许多外国观光客更慕名而来。白糖粿除了这家，同一条路上另一家也有不少拥护者，民众都可以去试试。