尤家赤山粿飘香三代 草仔粿小而美高CP值
尤家赤山粿的老板娘尤月好（中），介绍草仔粿制作过程。（尤月好提供）
尤家赤山粿的草仔粿，制作过程相当费工，坚持当天现做现卖。（尤月好提供）
尤家赤山粿的草仔粿，制作过程相当费工，坚持当天现做现卖。（尤月好提供）
尤家赤山粿的老板娘尤月好（中），介绍草仔粿制作过程。（尤月好提供）
高雄凤山五十大美食「尤家赤山粿」飘香三代，逾一甲子历史，59岁老板娘尤月好从小传承粿食文化，自家草仔粿特色是，以鼠蹊草加入面团搓揉，外表Q、水份高，内馅包裹炒萝卜丝，拌肉臊、虾米，1颗15元，走小而美路线，高CP值，深受顾客喜爱。
尤月好提到，粿食文化最先起源于农家，以前经济不好，多余的米变成小点心给小孩吃，后来传统扫墓习俗，会带着草仔粿、红龟粿祭拜，就会分送给小朋友或旁人吃，象征「培福」，布施的人也会有福气。
她说，自家草仔粿做法相当「搞工」，早年自己拔鼠蹊草，后来量大改为采购，但须去挑、剪、洗等步骤去芜存菁后，再晒干、捣碎，再加入糯米团内，糯米选用旧米，吸水性较好，再包入炒萝卜丝、肉臊、虾米等馅料，最后经蒸熟即可出炉享用。
她说，尤家草仔粿特色在于，坚持每天现做现卖，外皮较为Q弹，维持食材的新鲜度，因此没有提供宅配服务，而以高纤维的鼠蹊草制作，可中和糯米不义消化的特性；另平常卖的是咸的草仔粿，清明时节则推出限定的豆沙草仔粿口味。
店名：尤家赤山粿
价格：草仔粿1颗15元
电话：0910676626
营业时间：上午7时至中午12时（周一公休）