迪茶新品上市！草仔粿、红龟粿变身「喝的台湾古早味」

「迪茶」将传统美食草仔粿、红龟粿，变身可以喝的台湾古早味，图为「艾迪粿桂花蜜奶」。（图／迪茶）

抢消暑饮品商机，迪化街手摇饮品牌「迪茶」，今夏将台湾传统美食草仔粿、红龟粿，以及近年来流行的奶酥，通通变身喝的台湾古早味，同时并采目前市场唯一配方及比例制作而成的胶原蛋白晶球，结合洛神花、梅子、斑兰叶，推出专属夏天沁凉解渴新饮品。

「迪茶」品牌发迹于迪化老街，骨子里充满怀旧灵魂，但又如现今迪化街充满新意，点一杯今夏新品，不论是喝的粿、奶酥，晶球夏滋味及老街来点热情南洋风新饮品，都能喝到迪化街缩影。

「迪茶」以台湾国民传统美食粿搭配适性茶品，推出「红迪粿百年芋奶」、「艾迪粿桂花蜜奶」，还融合了2个粿口味及仙草冻以及斑兰叶风味晶球等独家招牌配料，创造如有如南洋美食摩摩喳喳的「迪迪喳喳」饮品。此外，「迪茶」并与拥有超过20万粉丝、台湾知名原创IP「人生啊！囧，囧囧子」合作，结合插画系列中主要角色人物吐猫，首发推出「吐猫奶酥」、「吐猫奶酥酥茶」、「吐猫奶酥豆浆」以及「吐猫奶酥吐司」四款联名商品；而夏天最沁凉解渴的饮品也有新创意，以新鲜天然食材熬煮入料、结合新口味晶球，推出「洛神花夏红」、「斑兰ㄚ嬛奶绿」以及「大稻埕梅仔汤」。

「红迪粿百年芋奶」售价75元 ，发想源起自台湾传统点心红龟粿，象征好运富贵，迪茶取其寓意变化成红迪粿，如同将好运长寿放入饮品中。迪茶红迪粿采用红曲粉、在来米粉和高雄8号万丹红豆所熬制的蜜红豆制成，特别采用整颗蜜红豆下去搅拌成粿料，取代传统红龟粿泥状内馅。此外，搭配台湾在地盛产芋头所调制而成的芋头牛奶，每一口都吃得到颗颗饱满的红豆与芋头颗粒的饱足弹牙口感。

「艾迪粿桂花蜜奶」，研发源起自台湾米食点心草仔粿，口感再升级!艾迪粿采用纯天然艾草粉、在来米粉、桂花制成，并创新作法100%用拥有牛奶般香气的台茶12号又名金萱乌龙的茶汤制料，全程不加一滴水。艾迪粿结合桂花蜜奶茶，入口能品尝到艾迪粿的Q弹嚼劲，桂花清甜以及艾草苦甘的双重尾韵满溢。

每杯90元的「迪迪喳喳」，结合了台湾传统美食口感和南洋冰品风味的新创意，将东南亚极具代表性冰甜品摩摩喳喳新创成台湾味的饮品。以芋头牛奶为底，加入迪茶红迪粿、艾迪粿、仙草冻以及斑兰叶风味晶球等独家招牌配料，缤纷色彩层层堆叠，让人味蕾大开。此外，迪茶也将台湾在地知名特产芋头入料，以芋头奶取代一般摩摩喳喳加入杏仁奶或椰奶的作法，除让饮品更突出增添风味之外也更接地气，适合国人口味，口口惊喜销魂饮品新选。